支援者のみなさま

お世話になっております。ちゃまてばこの島津です。

「ちゃまてばこ」で使用するお茶の選定が終わり、発送を開始いたしました。2019年と比べると、今年の茶葉は煎茶（深蒸し茶）の仕上がりが非常によく、旨味と渋みのバランスの取れたお茶になりました。熱湯で淹れると本来の味を楽しめないため、少しだけ冷ました状態のお湯をお使いください。お湯をゆっくりと注ぐのが、おいしく淹れるコツです。

暑い日が続いておりますが、水出しとしても楽しむことができます。水に茶葉をつけて、2〜3時間ほど冷蔵庫に入れておくと、美味しいお茶の完成。到着まで楽しみにお待ちください。

この度はご支援ありがとうございました。引き続き、静岡茶の魅力をお伝えできるように頑張っていきます！

島津健吾