皆さん、お元気ですか??上村です。

運動会、発表会、入学式、卒業式………

晴れ舞台、人生の門出には予行練習がつきもの!!!!!

ということで、「うどんのおうち」の門出を目前に、予行練習を行いました。

本番を想定した分量でのうどん作り。

まずは形から!ということで、ヘアキャップ、エプロン、マスク、手袋に身を包み

準備は万端☆

うどん心と秋の空・・・

うどんの心とは移ろいやすいもので・・・

生地のご機嫌を伺いながら、一つ一つ形にしていきます。

いい感じにまとまってきました！！

この後、一人前ごとに包装。

本番直前にして、まだまだ課題はたくさんですが

皆様に喜んでいただける商品になるよう

オペレーションにも磨きをかけていきます!!!!!

今日はたくさんうどんと対話したので

早めに寝ようと思います

夢にまで出てきそう…笑

な、上村でした。