静岡の老舗こんにゃくメーカー2社（岩崎蒟蒻店・倉島食品）がコラボした新会社『こんにゃくラボ』が挑む新事業！低カロリー低糖質なこんにゃくの価値を新たなカタチで発信する【こんにゃくヴィーガンミート】を開発します。そして日本の伝統食材こんにゃくを世界のフェイクミート市場に売り込み、こんにゃく業界を元気に！