ありがとうございます！昨日の深夜0時40分、「レシピ本を1000人に届ける」という目標を達成することができました。ご支援いただいた皆さんSNS等でシェアのご協力いただいた皆さんずっと見守って応援してくださっている皆さん本当に、本当にありがとうございます。このプロジェクトのタイトルにしていたこの言葉。ついに、自信を持ってこう言うことができます。bookcounterのニンジンも最初は全部灰色だったのに、今では鮮やかに色付いています。1000という数字にしてしまうと味気ないもののように感じますが、この中に一人ひとりの応援や期待が込められていると思うと胸に来るものがあります。簡単にではありますが、目標人数を達成した感謝を伝えるための活動報告でした。クラウドファンディング自体は、今日の23:59まで続きます。目標は達成できたと言えど、最後まで全力で取り組みます。引き続き、SNSでのシェアなどのご協力をよろしくお願いします！

ついにクラウドファンディング終了まであと1日です。5月30日23時59分で終了です。しかし、『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』出版プロジェクトは、むしろクラファン終了後からが始まりです。今日は、中間報告に加えて、クラウドファンディングが終了後にどのようにプロジェクトを進めていくのかについてお話ししたいと思います。いつもの活動報告よりも長くなってしましますが、最後まで読んでいただけると嬉しいです。まずは今現在の結果報告です！5月29日20時現在、949人にレシピ本届けることが決まりました！（※販売部数でカウントしています）皆さんの暖かいご支援、そしてSNSでのシェアなどのご協力、本当にありがとうございます。目標の1000人まで、あと51人。ラスト1日で達成できるよう、最後の1秒まで頑張りたいと思います。そして、支援者数や支援総額は、支援者数：725人支援総額：3,316,493円となっております！こんなにも多くの方にご支援いただき、本当にありがたいです。最後まで、よろしくお願いします！ここからは、クラウドファンディングが終わったあとの話をしたいと思います。今回のクラウドファンディングでご支援いただいた資金を元手に、5,000冊のレシピ本を出版いたします。実は、5,000冊を初版で刷るのはレシピ本というジャンルでは強気な数字です。それでも、このレシピ本にはそれだけの価値があり、それだけ求められていると確信していたので決断した数字です。改めて、今回の『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』を出版する目的を伝えさせてください。「ヴィーガンを始めたいけど、料理が難しそう」「料理のレパートリーが少なくてヴィーガン続けるのが大変」ヴィーガンレシピ投稿サイト ブイクックを運営する中で、何度もこのようなメッセージをいただきました。環境問題や動物の問題、自身の健康のために、「ヴィーガン生活を始めたい」という人に、もっと気軽に、もっと簡単にヴィーガン料理を取り入れていただくために出版を決意しました。そして、大切なことは「ヴィーガン料理を作ってみたい・食べてみたい」という方に、どうやってこのレシピ本を届けられるか。つまり、このレシピ本を広げていく方法が重要だと考えています。8月の出版後、『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』は、全国の書店で購入することが可能です。(ない場合も注文することが可能です。)そして、書店以外にも、全国のヴィーガンレストランと連携を取りながら販売していただきます。さらに、近くにヴィーガン飲食店がない場合でも購入できるよう、amazonをはじめとするECサイトで販売します。2021年度末までに目標としているのは、10000部を販売することです。（目指せ、増刷！）クラウドファンディング終了後も、試行錯誤を繰り返しながら目標を達成できるよう取り組んでいきます。今回のクラウドファンディングで1,000人に届け、そして2021年度末までに10,000人に届けることができれば社会に大きな影響を与えられると考えています。たかがレシピ本、されどレシピ本です。このレシピ本を手に取った方が、週に１回からでもヴィーガンを始めたり、周りの人にヴィーガン料理を作ったりするでしょう。その１食１食が、環境や動物の問題の解決につながり、結果的に持続可能で平和な社会を実現に貢献できると考えています。クラウドファンディング終了後には、さらに大きな目標を抱きながら、今は目の前の「1000人にレシピ本を届ける」という目標を達成するために、最後の1日を頑張りたいと思います。泣いても笑っても、明日で最後。最後まで読んでくださったあなたにお願いがあります。今日と明日、まだこのプロジェクトやレシピ本について知らない方に、SNSやLINE、Youtubeなどでシェアしてご協力いただきたいです。また、もし余裕がある方がいらっしゃれば[シェアプラン]や[アンバサダープラン]を選んでいただき、一緒にこのレシピ本を広げるご協力いただけるとありがたいです。ラスト1日、後悔ないよう最後の1秒まで全力で走り抜けます。ご協力、よろしくお願いします。

カウントダウンもあと２回だけかと思うと、寂しい気持ちになっております。ご存知の通り、昨日に目標金額を達成することができました！みなさんのご支援、そしてSNSなどでのシェアのご協力のおかげで、『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』を5000部自費出版することができます。ありがとうございます。しかし、（何度も繰り返しますが）このプロジェクトの目標はレシピ本を1000人に届けること！最後の1秒まで、一人でも多くの人に『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』を知り、手に入れていただけるよう頑張りたいと思います。いよいよ目標達成が実現可能なところまで来ることができました。みなさん、最後まで応援していただけると嬉しいです。そして、今日はレシピ本に掲載予定の3つの料理を紹介します！5月28日19時現在、872人にレシピ本届けることが決まりました！（※販売部数でカウントしています）目標である「1000人」まで、残り128人。いよいよ実現可能なラインまで来たのではないでしょうか。残り2日間、より多くの人にこのプロジェクトのことを知ってもらえるよう、発信し続けます！[シェアプラン]や[アンバサダープラン]で、一緒にこのレシピ本を広げてくださる方。SNSやLINE、Youtubeで情報をシェアしてくださる方。そして、暖かく見守ってくださる方。みなさん本当にありがとうございます。ご協力のおかげで、支援者数や支援総額は、支援者数：654人支援総額：3,048,993円となっております。最後まで、よろしくお願いします！今回はレシピ本に掲載予定のヴィーガン料理を3つ紹介します！（本当は料理撮影も5月に行う予定でしたが、緊急事態宣言を受け6月になり、期間中に進捗を共有できないのが残念です...）ハンバーグ一つ目はハンバーグです。このハンバーグ、お肉をはじめ動物性を使っていないヴィーガンなもの。大豆ミートを活かした、和風な仕上がりになっています！オムライスそして2つ目はオムライス。こちらも卵ではなく、湯葉とターメリックを使ったヴィーガン料理です。一度は目を疑うような仕上がりです！人参ドレッシング最後に、人参ドレッシングです。卵や乳製品が入っていがちがドレッシングですが、自宅で作ることももちろんできます。レシピ本にはドレッシングをはじめ、役立つ調味料のレシピを掲載しております！今回のヴィーガンレシピ本に掲載されるのは、ブイクックに投稿されたレシピだけではありません。14人の協力者の力を合わせ、オリジナルレシピも複数掲載しております。お手元に届くことを楽しみにしていただけると嬉しいです！カウントダウン投稿も、残すところ今回と明日で最後。2ヶ月間の間に、色々な方が応援してくれたことに心から感謝しています。（まだ終わっていませんが笑）期待に応えられるよう、最後の最後まで最大限努力してまいります！明日もいい日になりますように...！

ありがとうございます！！今回のプロジェクトの目標金額としていた285万円を、達成することができました！！3日前から、支援してくださる方々が急増し、驚いている間にこのようなメールが届きました。ご支援いただいたみなさん、シェアなどご協力してくださったみなさん、見守ってくださっているみなさん、ありがとうございます。目標金額が達成し、『世界一簡単にできるヴィーガンレシピ本』を自費出版で5000部発行することができます。（嬉しい...。）しかし、忘れてはいけないのは、今回のプロジェクトの真の目標が「レシピ本を1000人に届けること」です。今回、目標金額を達成することができましたが、レシピ本を届けられると決まった人は817名です。つまり、残り183名に届けることがこのプロジェクトのゴールということです。残り3日で183冊のレシピ本を届けることができる。そう信じて最後まで全力を尽くします。残りわずかですが、みなさんにご協力をお願いしたいことが2つあります。①SNSやLINEなどでこのプロジェクトをシェアする②[シェアプラン]や[アンバサダープラン]などでレシピ本を広げるできる範囲で、どうかご協力をよろしくお願いします。残り3日。最後までよろしくお願いします！