食品ロスの危機！ピンチをチャンスに変える明るいニュースを創りたい！ご支援ください

みなさん日本で一番バーベキューがさかんな地域がどこかご存じでしょうか？　答えは「岐阜県」です。　岐阜県民のバーベキューコンロの保有率はなんと、4世帯に3世帯は持っているという統計があります。これは大阪の方々がたこ焼き器を保有している率と同じなんです。当然、大手ホームセンター等のＢＢＱコンロの売上高も岐阜県が日本一です。　では、なぜ、岐阜県民の方々はＢＢＱをするのでしょう？　理由のひとつとして、きれいな揖斐・長良川があるということでしょう。休日は川でＢＢＱをするという「文化」が岐阜県にはあるんですね。岐阜県のスーパーはＢＢＱ客に優しいとか( ´∀｀ )女性だけでもすることが多い為、【手ぶらでＯＫなＢＢＱスポットに来た客数】を比較すると「愛知県民81％、岐阜県民16％」という統計もあるそうです。暖かい季節になりました。是非ＢＢＱを楽しんでください。

当店は、ＢＢＱに力を入れている精肉店です。バーベキューインストラクターの資格を持つ「カネッキー」という男が作るバーベキュー料理で、日々ステイホームを楽しんでおります。　「バーベキュー」の語源は「バルバコア」からきており、スペイン語で「丸焼きの料理」を意味します。日本では、中で食べたら焼肉、外で食べたらバーベキュー、といったイメージで使われることが多いですが、長時間かけて燻したりする「調理法」のことを指すので海外ではＢＢＱ飲食店がたくさんあったりします。オーストラリアでは、文化としてＢＢＱが根付いているので、国営公園のほとんどにＢＢＱコンロが設置されていたりします。　「男は塊肉を焼き、女はサラダを作る」という暗黙のルールがあるらしく、普段は料理をまったくしない男性でも、ＢＢＱの時は、エプロンをつけて焼き台から離れないそうですよ。