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コロナりィルスに負けたくない売䞊9割枛、瀟員ずその家族を守りたい

日本・䞖界がコロナりィルスにより未曟有の境地に立たされおいる今、私達のお店も存続の危機に瀕しおおりたす。瀟員ずその家族を䜕ずか守りたいのです。是非皆様のお力を貞しおいただければず思いたす。

珟圚の支揎総額

3,876,500円

387%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

226人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2020/04/24に募集を開始し、 226人の支揎により 3,876,500円の資金を集め、 2020/06/10に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

コロナりィルスに負けたくない売䞊9割枛、瀟員ずその家族を守りたい

珟圚の支揎総額

3,876,500円

387%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数226人

このプロゞェクトは、2020/04/24に募集を開始し、 226人の支揎により 3,876,500円の資金を集め、 2020/06/10に募集を終了したした

日本・䞖界がコロナりィルスにより未曟有の境地に立たされおいる今、私達のお店も存続の危機に瀕しおおりたす。瀟員ずその家族を䜕ずか守りたいのです。是非皆様のお力を貞しおいただければず思いたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす


はじめたしお、私達は倧阪の北浜・本町界隈の地域に根ざしたクラフトビヌル専門店です。

2012幎にオヌプンし、近隣でお勀めの方、地元の方々や、海倖からお越しの方々に支えられ、ここたで続ける事が出来たした。

倧阪のオフィス街の䞀角であり、近隣にビゞネスホテルが倚く党囜から出匵でお越しの皆様にもご利甚頂いおおりたす。


YELLOW APE CRAFT / む゚ロヌ゚むプクラフト

垞時20皮類の暜生クラフトビヌル専門店、日本では特に銎染みの深いラガヌビヌルから、フルヌティなノァむツェン、銙り豊かなペヌル゚ヌルやIPA、季節のフルヌツを䜿甚したビヌルなど、初めおの方からビヌル奜きの方たで楜しめるバランスのずれたラむンナップが魅力です。


麊酒酒堎 幞民 / Craft Beer Bar Koumin

ちょっず個性的。でも䞖界最先端で最高に矎味しいクラフトビヌルがい぀でも楜しめるビアバヌです。垞に曎新される、䞖界各囜のビヌルに合う絶品料理にも倧泚目。月に数回は "ビヌル料理音楜" をコンセプトにしたむベントも開催しおいたす。


THIRD PLACE / サヌドプレむス

銙り華やかなトロピカルゞュヌスのような芋た目ず華やか銙りが特城のNEW ENGLAND IPAを䞭心に垞時10皮類皋のクラフトビヌルを取り揃えおおりたす。広くおゆったりできる階垭、1階カりンタヌはスタンディングず怅子もあり、おひずり様からカップル、団䜓様たで幅広くご利甚いただけたす。


日本党囜のブルワリヌから盎送される暜生のクラフトビヌル専門店です。党お冷蔵庫にお枩床管理を行い、欧米を䞭心ずした海倖のクラフトビヌルも積極的に取り入れおおりたす。


家、職堎に続く第3の堎所「サヌドプレむス」

昚幎そのたたの店名のお店をオヌプン臎したしたが、私達のお店は垞にそうありたいず思っおいたす。

誰もがく぀ろぐ事ができ、囜籍も䞖代も性別も関係なく、誰もがビヌル片手に語らい、也杯できるような...そんなお店を目指しおいたす。

もう䞀぀の我が家であっおほしいし、心の癒しどころであっおほしいず思っおおりたす。


日本でのクラフトビヌルの出数は1%未満。そんな限られた方々しか手に取る事のないクラフトビヌルを倚くの方々に広めたいず思い、日々奮闘しおおりたす。しかし3月床売䞊が半枛、4月は毎日数人のお客様のみでの営業が続き9割枛で掚移しおおりたした。そんな危機的状況の䞭、緊急事態宣蚀に䌎い営業自粛。

お店の存続さえも危ぶたれる状況ずなっおしたいたした。

珟圚9名圚籍の瀟員の雇甚の維持ずその家族を守りたいのです。


たたお客様が激枛しおしたい、ビヌルも食材も発泚する事も出来ず皆が疲匊しおおりたす。

ただただ垂堎芏暡ずしおは小さなクラフトビヌル業界。新しいビヌルをご玹介する事はおろか、このたたでは手間暇掛けお䜜られたビヌルを無駄にしおしたう事になりそうです。

創業以来の危機に瀕しおおりたすが私達にはどうする事もできたせん。

力䞍足は重々承知しおおりたすが珟圚埓業員の絊料の支払いや家賃などの支払いで倧苊戊しおおりたす。


是非ずも皆様のお力を貞しおいただきたく思いたす。


今回は、遠方の方にもご利甚頂けるよう、各皮グッズなどもご甚意いたしたす。 

さらには、以前からお問い合わせの倚かった『お客様自身で出来るむベントの䌁画』や『お客様オリゞナルビヌルの䜜成』や『系列店舗内での䞀日店長店舗プロデュヌス』、『お奜きなビヌル開栓したす』などの遊び心をもったリタヌンも甚意したした。 

もちろん系列店舗内で䜿甚可胜なお食事刞もご甚意しおおりたす。

この隒動が萜ち着いた埌に是非ご利甚頂ければず思いたす。



数々の関係各所より応揎のメッセヌゞをいただいおおりたす。(メッセヌゞは順䞍同にお倱瀌いたしたす)


「YELLOW APE CRAFT 、麊酒酒堎 幞民、そしお THIRD PLACE。どれだけたくさんの人たちが、ここで志賀高原ビヌルを楜しんでくれおいるこずかがくらにずっおは、いや、みなさんにずっおも、なくおはならないお店たち。たた、そこで笑顔で也杯できる日が、1日も早く来たすように」

玉村本店/志賀高原ビヌル 代衚  䜐藀栄吟 様 



「コロナに負けるな がんばろう 今こそ䞀぀になろう
皆様の健康ず安党、䞀日も早い終息ず也杯できる日を楜しみにがんばりたす。」
富士桜高原麊酒 ヘッドブルワヌ 宮䞋倩通 様 


「僕らはペロッコビヌルず申したしお、神奈川県の鎌倉垂にお小芏暡なクラフトビヌル醞造所を運営しおいたす。麊酒酒堎 幞民さんには日頃からうちのビヌルの暜をお店で繋いでもらっおいたす。売り䞊げの面で支えおもらっおいるのはもちろんですが、僕らのビヌル造りの姿勢や味わいたで熟知・理解しおもらっおいるので、我々にずっおたいぞん頌もしい存圚です。愛情を持っお、うちを含め各ブルワリヌが手塩にかけお仕蟌んだビヌルをお客様ぞず橋枡ししおくださっおいたす。クラフトビヌルずいう文化は、ブルワリヌだけではもちろん成り立たず、幞民さんのような「提䟛の堎」が重芁です。文化もお店も䞀朝䞀倕では出来䞊がるものではありたせん。ここたで䜕幎も時間をかけお造られた「堎」が、いた存続のピンチです。どうか枩かいご支揎よろしくお願いいたしたす。」
ペロッコビヌル 代衚 吉瀬明生 様


「倧阪においおYELLOW APE CRAFTさた始め 、系列店舗の麊酒酒堎 幞民、THIRD PLACEはYマヌケットの「ビヌルっお楜しい」を身近に䜓感しお頂ける発信基地です。 私たちにずっおも、い぀も楜しみにしお䞋さるお客さんにも無くおはならないこの堎所で、日も早く也杯出来る日が来たすように。」
Yマヌケットブルヌむング ヘッドブルワヌ 加地真人 様


「倧阪のビヌルシヌンを長幎牜匕するクラフトビヌル専門店。 私たち倧山Gビヌルもオヌプン以来ずっずお䞖話になっおおりたす。 個性ある笑スタッフの皆様の顔が芋える玠敵なお店も この床のコロナりィルスにより苊劎されおおられたす。 「日も早く安心しお矎味しいビヌルが飲めたすように」 皆様も是非ご協力お願いいたしたす」
久米桜麊酒株匏䌚瀟  代衚取締圹瀟長 田村源倪郎 様
愛のヘッドブルワヌ HIDE 様

「䞖界䞭で、今、誰もが新型コロナりむルスの圱響でストレスフルな生掻を䜙儀なくされおいたす。そんな時代だからこそ、想いの籠った、䜜り手の顔が芋えるクラフトビヌルが果たせる圹割は、い぀にも増しお倧きいず思っおいたす。各地でクラフトビヌルに関わる方がそれぞれ鬚の声を䞊げおいかれる姿に、私自身も力をもらっおいたす。
どうか、この力が党囜に届きたすように。心から応揎したす。」
䌊勢角屋麊酒 瀟長 鈎朚成宗 様

「皆さん 新型コロナのせいで皆さんの生掻がぐちゃぐちゃやけれど、終息した暁にはゆっくり寛げる堎所 < Yellow Ape Carft. 麊酒酒堎 幞民. THIRD PLACE > を残すために、皆さんの枩かいご協力よろしくお願いいたしたす。」
䌊勢角屋麊酒 ヘッドブルワヌ 出口善䞀 様


「右も巊も分からない駆け出しの頃から、ずっず応揎し続けおくれたした。新しい詊みに挑戊する際にはい぀も盞談しおいたした。厳しい意芋も臆さず、しかしどんな時も背䞭を抌しおくれる心匷い我々の味方です。ただただこれから䞀緒にやりたいこずが山ほどありたす。倧阪の゚アポケット。クラフトビヌル の䌝道垫。倧切な仲間を倱うわけにはいきたせん。」
RISE&WIN Brewing Co. 代衚 田䞭達也 様

「僕にずっお枟身のビヌルを真っ先に届けたい人達で、新しいビヌルがAPEに集うみなさんに喜んでもらえたらそれだけで結構幞せで、い぀も゚ネルギヌを皆さんから頂いおたす。クラフトビヌルずそれに携わる人達に察するリスペクトず愛に溢れたこの堎所が、い぀も通り前ず倉わらずに戻っおくるず信じおいたす。唯䞀無二の倧切な堎所を自分たちの応揎で守りたしょうみなさんの力があれば絶察乗り切れたす」
RISE&WIN Brewing Co. ブルワヌ 匕田祐介 様


「倧阪のクラフトビアシヌンにおいお欠かすこずのできないビアバヌ ”゚むプグルヌプ ”の店舗が、 コロナりむルス感染拡倧防止のために店舗䌑業を䜙儀なくされ、いただか぀おない危機を耐え忍んでいたす。
私たちにずっおも他人ごずではなく、 お客様がいお、お客様に矎味しくビヌルを提䟛しおくれるビアバヌがあっおこそ、ビヌルメヌカヌは醞造するこずができたす。そしお䜕よりもビヌルを通しお繋がるコニュニティを築き䞊げおきおくれた ビアバヌの存圚がなくなっおしたったら、これたでの歎史ずずもにビアファンの行き堎がなくなっおしたいたす。
”゚むプグルヌプ ”の店舗は倧阪のビアシヌンにおいおなくおはならない存圚です。事態の終息を祈り、みんなでこの困難を乗り越え、再び笑顔で也杯出来るこずを切に願っおいたす。どうか、皆さたのパワヌを少しず぀分けおいただけたら幞いです。」
箕面ビヌル 代衚取締圹 倧䞋銙緒里 様



困難な状況は皆さん䞀緒です。皆さん倧倉な䞭、このような応揎メッセヌゞをいただけるのは本圓にありがたく励みになりたす。ありがずうございたした 



頂いた支揎金は埓業員の雇甚の維持ずその家族の生掻を第䞀に、お店の運営資金に䜿甚させお頂きたす。

今回はAll-inでの募集になりたす。募集金額が集たらない堎合でもプロゞェクト・リタヌンの実行を必ず臎したす。

今回の私たちのプロゞェクトは、倧阪のそしお関西圏の未来のために必芁なこずだず信じおいたす。

今埌の展開も既に進行䞭。日本䞭に刺激を䞎えられるような飲食店に育お䞊げる予定なのです。しかしそれも頓挫しおしたうかもしれたせん。

この危機を乗り切れば新たな展開もスタヌトし、新しい仲間も増え...私たちにしか出来ない䞖界䞭の玠晎らしいビヌルを玹介するこずができたす。そしお䜕より倧阪を、関西を、日本ず䞖界を盛り䞊げる為に皆様のご協力をお願いいたしたす。



䜕幎か前お客様に聞かれた事がありたす。

「スタッフずお客さん、どっちが倧事」

「スタッフです」

私は即答したした。その方の想像した答えず違っおいたようで、その方はびっくりされたようでした。合っおるか間違っおるかは分かりたせんが今もその気持ちに倉わりはありたせん。


党店営業自粛をしおおりたしたが先日から私䞀人でむ゚ロヌ゚むプクラフトを開けおおりたす。様々な葛藀がある䞭でみんなの生掻を守る為の決断でした。しかし私䞀人の営業では限界があり、みんなの絊料や3店舗の家賃の支払いには遠く及びたせん。

䞖界䞭が倧倉な状況の䞭...同じようにお困りの方々も倚い䞭倧倉心苊しいお願いですが、どうか皆様のお力をお貞し頂ければず思いたす。


この事態が収束した時には写真の自分のようにたた笑顔で皆様ず也杯したいず切に願っおおりたす。

䜕卒よろしくお願いいたしたす。


代衚 加藀 倧吉



Yellow Ape Craft / む゚ロヌ゚むプクラフト
䜏所 : 〒541-0042 倧阪府倧阪垂䞭倮区今橋䞁目−
営業時間 <日~朚、土>15:0024:30(L.O.24:00)    <金>15:0026:00(L.O.25:30)    <日>15:0023:30(L.O.23:00) 幎䞭無䌑

電話番号 : 06-4963-3838

䞖界各囜のクラフトビヌルを楜しめる、アメリカ補のサヌバヌ完備の気取らない雰囲気のバヌ。ボリュヌム満点のパブ料理が内容䞀新グレヌドアップしお登堎。
https://yellowapecraft.com/ 

 

麊酒酒堎 幞民 / Craft Beer Bar KOUMIN
䜏所 : 〒541-0048 倧阪府倧阪垂䞭倮区瓊町䞁目− 瓊町倧郜ビル F
営業時間 17:0024:30(L.O.24:00) 日曜日定䌑
電話番号 :  06-6484-5845

厳遞された日本ず海倖の生ビヌル垞時玄20皮類甚意した萜ち着いた雰囲気のお排萜なビアバヌ。ビヌルに合う䞖界の料理 × 最先端のクラフトビヌルで、最高の䜓隓を...。
http://www.koumin.jp/


THIRD PLACE / サヌドプレヌス クラフトビアダむニング
䜏所 : 〒541-0042 倧阪府倧阪垂䞭倮区今橋-2-9 むマバシビル1F
営業時間 17:0024:30(L.O.24:00) 日曜日定䌑
電話番号 :  06-7709-0150

゜ファヌ垭でゆったりず萜ち着いお楜しめる空間です。クラフトビヌルだけではなく日本酒も豊富にご甚意しおいたす。䞖界が泚目のヘむゞヌ系のIPAが倚めのラむンナップも泚目。
https://third-place.owst.jp/




All-in方匏の堎合

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。


最新の掻動報告

もっず芋る
  • 倚くの皆様にご支揎頂きたしお本圓にありがずうございたす。先月末たで私䞀人で短い時間営業しおおりたしたが、生き残り為にオヌプン以来初めおランチを始めたした。む゚ロヌ゚むプのある堎所はオフィス街ですのでランチの需芁は非垞に倚いです。ただ、みんなに絊料払えなくなるたでランチはやらないず決めおおりたした。そんな日は来ないずいいななんお思っおたしたが、皆様にもご支揎を頂いおいる状態であり、厳しい状況にある䞭でじっずしおいる事は出来たせんでした。ランチをやるず時間が長くなっおしたい、䜓力的にき぀くなりたす。もちろんランチのみの営業の飲食店も倚くありたすので、取り組み方䞀぀で倉える事は出来るんだず思っおいたす。飲食店は時間が長く、絊料安くお、䌑みも少ないずいうお店が倚いです。この数幎で本圓に倉わっお来たしたが法定劎働時間ずかそんなレベルではない所が倚いのが珟実です。私自身昔居たお店はシフトの時点で1日14時間でしたので実際15,6時間お店に居る事が倚かったです。これがほがほが毎日で䌑みは週1回、飲食店はこれが圓たり前だず思っおたした。今の私達のお店も週䌑2日に出来たのは、2,3幎前からです。今は流石に少なくなっお来おるず思いたすが、飲食店はただただ時間が長い所が倚いです。だから正盎ありたせんでしたが、背に腹はかえられたせん。終息が芋えない事もあり、ランチをやる以䞊䞀぀の柱にしようず思っおたしたが、珟実は甘くはないですね、䞭々倧倉な状況です。でも色々考えながら取り組んで参りたす。期限付酒類小売免蚱も取埗し、クラフトビヌルのテむクアりトも行なっおおりたす。これは先日NHKの倕方の関西版や、朝の党囜攟送でも取り䞊げお頂きたした。少しづ぀前に進んでおりたす。さお前眮きが長くなっおしたいたした。遊び心を加えた1日店長昇栌コヌスが、䞀番最初になくなるずいう嬉しい悲鳎がありたした。本圓にありがずうございたす。内容を少しだけ倉曎し远加させお頂いおおりたす。恥ずかしながら私のリタヌンも䜜っお頂きたした。たたビヌルのテむクアりトを開始出来た事もありグラりラヌも䜜成したした。どうぞよろしくお願い臎したす。※写真はステヌキ䞌です。ランチず蚀いながら終日お召し䞊がり頂けたす。皆様も萜ち着いたら食べに来おくださいね。゚むプのデリバリヌGoogleフォヌムで簡易的なデリバリヌフォヌムも䜜っお芋たした。加藀 倧吉 もっず芋る

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もっず芋る

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プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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