はじめに・ご挨拶

はじめまして、

大阪の天王寺区玉造で創業して45年

鉄板と和食の【活旬　大枡】の

鳥屋尾(とやお)です。

食材は、健康に配慮した、

新鮮、旬、本物を選び味を追求し続けることにより、

お客様の信用と地域から信頼される存在であり続けたい。

そして社員さんとその家族の幸せを守り続けたい。

お店が作られた背景

先代である鳥屋尾　勇が貧しく

進学も出来ず島根県から大阪へ

父親、母親の鳥屋尾　喜美子と

2人で始めた小さな小さな

お店からスタートしました。

ふるさと島根県の味を

大阪の玉造で提供できるように

コツコツ頑張てきました。

近隣の皆様に御支援して頂き成長し

140席のお店になりました。

(1枚目は創業時の写真です)

(2枚目は現在の写真です)

私たちの商品・お店のこだわり

(小学校での授業風景です。)

私達は毎年、

近隣の小学校に食育の授業に行きます。

周りの飲食店のかたには何時も言われます。

「お前はアホやたださえ時間が

無いのに材料費も持ち出して

お金にもならんてへんことして。

ええ様に使われているだけやで〜」

と

去年の小学生の将来の夢ランキングは

男子は5位

女子は1位

が飲食店です。

私だけでなく飲食業界全体が人手不足

でも将来の夢は何時も上位に入ってます。

食育や料理に少しでも

興味も持ってもらうために

１０年ほど前から沢山の学校に行ってます。

将来の夢の選択枠に入ればと

思い力を入れて頑張ってます。

◆島根からの産地直送新鮮素材を使用
島根県の浜田港より仕入れる新鮮鮮魚はもちろん、
契約農家から仕入れる島根県産のお米や野菜は職人が美味しさにこだわって調理！
酒蔵見学をし、仕入れる島根の地酒は島根県出身者からも大好評です。

リターンのご紹介

【応援リターン】 

2.000円

リターンは不要、

お店には行けないけど大枡を応援したい！ 

そう思ってくださった方は

こちらのリターンをお願いします。

感謝の気持ちを込めて、

お礼の手紙と大枡の襖絵『真田幸村』を

モチーフにした缶バッジを提供させて頂きます。

この襖絵は「御歌頭」さんの作品

コンビニの1番くじでワンピースや

ドラゴンボールなどともコラボする世界的に有名な墨絵師です。 

5,000円

5,500円券

500分お得なチケットです。

内訳：5,500円チケット×1枚　

御釣りはでません。

※お食事券の有効期限は

2021年12月末まで

10,000円

島根県浜田漁港より

干物セット

浜田ブランド

どんちっちのどぐろ入り

島根県の味を御自宅で

「写真はイメージです。
天候や水揚げされた魚により内容が変わります。」
アジ2枚【1枚120g~150g】
カレイ2枚【1枚150ℊ~200g】
のどくろ3枚【1枚120g~150g】
白いか3枚【80ℊ~120ℊ】

10,000円

ブランド牛「しまね和牛」をご存知ですか？

「農林水産大臣賞・内閣総理大臣賞」も

獲得した有名な黒毛和牛です。

出雲ハム、出雲ベーコンのセットでどうぞ。

10,000円

2カ月飲み放題チケット

１日90分の飲み放題

有効期間は初回のご来店から

2カ月とさせせていただきます。

ご本人様のみ有効

20,000円

6,000円のコース✖︎4人前

24,000円分のコースチケットです。

「写真はイメージです。

仕入れ状況や季節により内容がかわります。」

有効期間は2021年12月末まで

50,000円

55,000円券

5,000円分お得な

チケットです。

内訳：5,500円チケット×10枚

御釣りはでません。

※お食事券の有効期限は

2021年の12月末まで

100,000円

121,000円券

￥21,000円分お得なチケットです。

内訳：5,500円チケット×22枚　

御釣りはでません。

※お食事券の有効期限は

2021年12月末まで

資金の使い道

事業の継続と雇用の維持

固定費(家賃＋人件費＋光熱費)で

毎月約500万円かかっています。

CAMPFIREの手数料5%

最後に

最後までご覧頂きましてありがとうございました。

飲食業界をはじめ、

各方面で影響がでています。

皆様、大変な状況下だと思いますが、

少しでも賛同して頂き、ご支援を賜りますよう

よろしくお願い申し上げます。

今、来てくださいと言える時では、

ありませんが早く現状に戻り

近隣の皆様がアットホームな

雰囲気で笑顔で楽しめる、

且つ美味しい料理で皆さんが

笑顔になれる店作りをしていきます。

島根県のお肉やお魚をご家庭でそして

ぜひこのチケットをご利用頂き

ご来店されることを心よりお待ちしております。

そしてこの状況が一日も

早く収束することを願っております。

調理場とホールスタッフです。

「店長　鳥屋尾　清」

店舗詳細

活旬　大枡

〒543-0014

大阪府大阪市天王寺区

玉造元町3-2

📞06-6768-9768

店舗地図はこちら

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。