忽布古丹醸造サポーターの皆さん、

改めましてご支援ありがとうございます！

皆さん一人一人からの応援、本当に感謝感激でございます！

気分は既に「僕のブルワリー」ではなく、「”僕ら”のブルワリー」って感じです♪

 

今後、HOP KOTAN BREWINGの工場（ブルワリー）が完成し、

ビールの醸造が開始するまでの間、

不定期にはなりますが、ブログ的にこちらで情報を発信していこうと思います。

 

昨日は上富良野に行ってきました。（まだ上富良野町民にはなっていません）

目的は、既存の建物をHOP KOTANの工場にするための改修工事の打ち合わせです。

詳細については今回スルーしますが、

数日後には、胃に穴の開くような見積書とご対面することになるでしょう・・・

 

そんな希望と不安が入り混じった心をお落ち着かせるべく、

打ち合わせ後はホップ畑に寄って、ホップの成長を見て癒されるのでした。

 

昨日5/15のホップ↑

 

5/3のホップ

 

ホップの成長に負けないよう、私も諸々の準備を進めていこうと思います。