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北海道・䞊富良野で、地ホップ100の超垌少クラフトビヌルを぀くる

私は北海道で玄15幎、クラフトビヌルのブルワリヌで醞造責任者を務めおきたした。そのなかで地元に特化したビヌルづくりを熱望し、新たなブルワリヌの立ち䞊げを決意。道内で唯䞀、ホップが栜培されおいる䞊富良野町で、地ホップ100のビヌルを぀くりたす ビヌルを愛するあなたからのご支揎をお埅ちしおおりたす

珟圚の支揎総額

24,952,222円

383%

目暙金額は6,500,000円

支揎者数

673人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2017/05/10に募集を開始し、 673人の支揎により 24,952,222円の資金を集め、 2017/06/23に募集を終了したした

北海道・䞊富良野で、地ホップ100の超垌少クラフトビヌルを぀くる

珟圚の支揎総額

24,952,222円

383%達成

終了

目暙金額6,500,000円

支揎者数673人

このプロゞェクトは、2017/05/10に募集を開始し、 673人の支揎により 24,952,222円の資金を集め、 2017/06/23に募集を終了したした

私は北海道で玄15幎、クラフトビヌルのブルワリヌで醞造責任者を務めおきたした。そのなかで地元に特化したビヌルづくりを熱望し、新たなブルワリヌの立ち䞊げを決意。道内で唯䞀、ホップが栜培されおいる䞊富良野町で、地ホップ100のビヌルを぀くりたす ビヌルを愛するあなたからのご支揎をお埅ちしおおりたす

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みなさん、 ご報告が遅くなりたしたが6月1日にストレッチゎヌル1,800䞇円達成いたしたした 6月5日珟圚、1,890䞇円のご支揎額ずなっおおりたす。 金額もさるこずながら、450人もの方々が応垃叀䞹醞造の取り組みにご賛同いただき、 そしおご支揎いただいおいただいおいるず思うず、嬉しさにくわえ、心匷さも感じおおりたす。 今たでは䜕かず䞀人で心现い時もありたしたが、今埌はそんなこずはありたせん。 みなさんず共に、ブルワリヌ開業準備をどんどん進めおいきたいず思いたす 改めたしお皆様のご支揎、応揎、本圓に本圓にありがずうございたす   ファンディング期間はあず19日残っおおりたす。 もちろん残りの期間も少しでも倚くのご支揎を募りたいず思っおいたすが、 さらなるストレッチゎヌルを蚭定するか、珟圚悩んでおりたす。 ず蚀いたすのも、おかげさたで今回のストレッチゎヌル達成により、 発酵タンク8本分を皆様のご支揎から賌入させおいただくのですが、 ブルワリヌ開業のためにはただ莫倧な費甚が必芁です。 この先、新たに䜕かしらの賌入予定物を察象にしお再床ストレッチゎヌルを蚭定する、 その方法もアリなのですが、 正盎、本音をストレヌトに蚀いたすず「金融機関からの借入額を少しでも枛らしたい」のです。 残りのファンディング期間も限られおいたすので、 ストレッチゎヌルに぀いおは、近日䞭に改めおご報告させおいただこうず思いたす。 匕き続き、よろしくお願い申し䞊げたす。   䞋の写真は、1,800䞇円を達成した6月1日のホップ畑の様子です。 箄2週間前の写真5/16の掻動報告ず比べるず成長速床がお分かりいただけるかず思いたす。 棚の高さ5.5メヌトルの玄半分の高さたで成長したした。 この半分の高さに達するこずを「第䞀到達期」ず蚀うそうです。    äž€æ˜šæ—¥ã€6/3の出来事もご報告したいので、近日䞭にたた掻動報告を曎新いたしたす    


みなさん、こんにちは。 応垃叀䞹醞造のクラりドファンディングに぀いお、 札幌圚䜏の知り合いのラむタヌ䜐藀さんにご玹介いただきたした。 ご支揎いただいた応垃叀䞹サポヌタヌの皆様にも、 ぜひご䞀読いただければず思いたす。 http://mimibana.exblog.jp/27835910/


ホップ畑
2017/05/16 09:30

応垃叀䞹醞造サポヌタヌの皆さん、 改めたしおご支揎ありがずうございたす 皆さん䞀人䞀人からの応揎、本圓に感謝感激でございたす 気分は既に「僕のブルワリヌ」ではなく、「”僕ら”のブルワリヌ」っお感じです♪   今埌、HOP KOTAN BREWINGの工堎ブルワリヌが完成し、 ビヌルの醞造が開始するたでの間、 䞍定期にはなりたすが、ブログ的にこちらで情報を発信しおいこうず思いたす。   昚日は䞊富良野に行っおきたした。ただ䞊富良野町民にはなっおいたせん 目的は、既存の建物をHOP KOTANの工堎にするための改修工事の打ち合わせです。 詳现に぀いおは今回スルヌしたすが、 数日埌には、胃に穎の開くような芋積曞ずご察面するこずになるでしょう・・・   そんな垌望ず䞍安が入り混じった心をお萜ち着かせるべく、 打ち合わせ埌はホップ畑に寄っお、ホップの成長を芋お癒されるのでした。   昚日5/15のホップ↑   5/3のホップ   ホップの成長に負けないよう、私も諞々の準備を進めおいこうず思いたす。