ご支援ありがとうございます！コロナをきっかけに、外食産業が変わっていく時だと痛感していて、私たちの店はどう変わっていけば良いのかとずっと模索していました。模索するにも足元が揺らいでいては、ままなりません。情勢の変化に対応すべくお持ち帰りメニューを増やしたり、国の既存の制度の活用を見直したりする中で、未来を模索しようにも今が精一杯すぎて、今回クラウドファンディングに挑戦することになりました。まだ数日ですがご支援頂き応援いただいて、未来を見る心の余裕が出て参りました。創業27年。もちろんたくさんの努力や工夫はしてきたつもりでしたが、今必死になって自分の店の企業分析をやってます。ここまで掘り下げるのは、初めてです。毎日家族で会議です。子どもたちも今後のうちの店のあるべき姿について一生懸命考えてくれます。今、そして未来にうちの店で求められてること、喜んでもらえる変化をします。そのためには、設備投資が必要で、またお金がかかってしまいますが融資含め、国の制度を利用すべく日々奮闘してます。こう思えたのもクラウドファンディングに挑戦したからです。本当に本当にありがとうございます！そして、まだ挑戦中です。引き続き応援よろしくお願いします！星 央海