はじめまして。神楽坂ワイン食堂アントレイドでシェフを務めております、工藤真樹です。
みなさまもご存知の通り、現在新型コロナウイルスの影響で多くの飲食店が打撃を受け、苦しい状況下におります。
当店もその例外ではありません。
お客様から心配の声をいただくことも多く、またお客様自身も「帰省できない」「友達の誕生日を祝えない」「美味しいものを食べに行けない」と言った悩みやストレスを抱えてる方々も多く見られます。
また、様々なストレスを誰かにぶつけているというテレビニュースも見られ、世の中が暗い雰囲気になって行っていることは確かです。
しかしお店にお食事に来ていただくことができない中で、飲食店を営む者としてこの世の中に何かできることはないか、
と考えたところ、やはり僕にできることは「食」を通じて何かを届けることでした。
そこで生み出されたのが「アントレイドGIFTBOXプロジェクト」です。
このプロジェクトは、「母の日に実家に帰って贈り物をしたいけど帰れない」というお客様のお悩みから考えついたものです。
よって今回は『(自粛期間で)会えない人にありがとうを伝えよう』
というコンセプトで販売を考えております。
今回は利益を目的としたものではなく、少しでも世の中を明るくしようという思いを広めることを目的に製作しております。
Boxの内容としては自家製のパンやジャムなど通信販売をベースに製作しております。(写真参照)
また今後も何かしらのアニバーサリーに販売させていただきたいと思います。
しかし、現在初期製作費用が足りておりません。
料理で売り上げを出すことが厳しい状況下で、当たり前のことだとは承知しております。
そこで皆様にご協力をお願いしたいです。
このクラウドファンディングを通じて支援金が集まり、結果的に支援してくださった「みなさんと」
このBoxプロジェクトが成功させて、世の中が少しでも明るくなるといいなと考えております。
沢山の人がありがとうを伝えれる様に
こんな時でも世の中が愛で溢れる様に
めいっぱいがんばるので是非応援していただきたいです。
※「All in 方式」で募集をさせていただいているため、仮に目標金額が集まらずに終了した場合でもプロジェクトを実行し必ずリターンを履行致します。
※資金内訳
材料費:約93,000円
人件費:約32,000円
CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料:約25,000円+税
最新の活動報告
もっと見るポストカードできました!
2020/04/30 13:00活動報告④今回のギフトボックスのテーマは『会えない人にありがとうを』そして『こんな時でも世の中が愛で溢れるように』ってのがあります。ギフトボックスに入っている2枚のポストカードには僕的にめいっぱいその気持ちを込めてます。1枚は普通のカード。もう1枚には切手とメッセージを。切手の貼ってあるポストカードにはフランス語で『merci de repones』って書いてます。ありがとうを返信って意味です。このポストカードの使い方は自由です。ただ、もしもギフトボックス貰った人がめちゃくちゃ感が良くてこのフランス語のメッセージに気付いて送り主にこっそりありがとうのお手紙が返信されてたら、それはとっても愛が溢れてるなーって妄想してます。あくまでも妄想なんでね。ギフトボックス贈った人は期待せずにねwでもポストが気になる日が続くかもね。はてさて製作もいよいよ9合目。クラファンも今日が最終日。頑張るっす。#クラウドファンディング#コナノカオリ#自家製パン#こんな時でも#世の中が#愛で溢れますように もっと見る
うちのお店のアルバイトちゃん
2020/04/30 12:54活動報告③クラファンの支援者数が50人を超えました。本当にありがたき。。 資材・人件費として潤沢に使わせて頂くので現在お店では細部までしっかり拘れてます。アルバイトの大学生には自宅からリーモートワークにて文章やページ作り、資材の発注やデザインをお願いしてる。その子達の傍ら、パン屋の店番をする子ももちろんいます。コロナ渦で経営が厳しい飲食店は数あれどリモートワークをアルバイトの大学生に回しているお店はかなり少ないと思う。皆さんの支援のおかげで人も店もしっかり守れてます。2週間前はほんとにたった1枚の下書きから始まり、あっという間に完成8合目まで来た。こんなスピード感で仕事が進むのにも秘密があってうちのお店のアルバイトちゃんは本当にみんな明るく前向きで、公私ともにチャレンジ精神旺盛。そんな仲間がそばに居たから自分自信もチャレンジする勇気は保てたおかげで失敗も早く、切り替えも早かった。今回のギフトボックスは全体像を伝えただけで後はほとんど僕以外のスタッフが進めてくれてた。1人1人が自分の仕事に意味と責任を持ち、答えを探す姿勢があるのは今までのアントレイドの営業があってこそだし、つまりは今まで少しでもアントレイドで働いていた全スタッフ達が少しずつ残したもんだよと。おれのインスタの厨二病ポエムとも呼べる投稿をここまで読んだ元スタッフ達も『自分も関わっている』と思ってほしい。そして、是非そうでない皆さんも『片足は突っ込んでる』位のテンションで応援してくださいませ。今日はほぼ完成。と言うとこまできてめちゃくちゃ嬉しくてのこんな活動報告でございました。おやすみなさいませ。p.sスタッフ写真が古いw撮りなおそうぜ もっと見る
梱包材が届きました!
2020/04/30 12:47活動報告②アントレイドの店内クロスカラーをイメージした箱とテープ。 「パンは欲しいけど送料が高いな、、、」そんなお声がありまして。送料を払ってパンを買った方が好っき!ってなれば良いのかな。だったら部屋に置いとけるような、めちゃかわなBOXでしょ!@ayakydesign の力を借りましてこんな可愛い感じになりました。小さなお子さんはぜひ塗り絵としてもお楽しみ下さい。。。 この絵のモデルはもちろん僕ですが、履いているパンツは#cookman と言う料理人専用パンツです。腰がゴムで裾が細くて涼しく頑丈。。。話が逸れました。現在8合目まで来てます!完成させるぞー! #コナノカオリ#メルシーギフトボックス#自家製パン#クラウドファンディング#こんな時でも愛で溢れますように もっと見る
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