いつも皆様ありがとうございます。華ずしの板橋です。本日はご報告です！お陰様でたくさんの方々にご支援いただき、本日クラウドファンディングの目標金額を達成する事ができました！皆様本当にありがとうございます。正直クラウドファンディングという試みは未知の挑戦で、日々不安との戦いでした。普段は対面販売が多いので、ネットの経験値が低い私たちが声を上げて飛び込んでみたものの、目標設定が高すぎたんじゃないか、、？華ずしはそれほど認知度の高くないので、皆知らないし全くご支援いただけないのでは？コロナの影響で静かな営業状態も相まって、不安が不安を呼び本当に眠れない日々を過ごしていました。そんな中ご支援やお客様の声であるクラウドファンディングの応援のコメントを始め、華ずしのネット販売注文時の備考欄などで本当に多くの応援メッセージをいただき、心の支えとさせていただきました。情報の拡散などの宣伝をして下さった方、友達に口コミで広げて下さった方、その一つ一つが胸に響き、前を向く活力とさせていただきました。改めて本当に多くの方々から支えられてやっているのだなと実感すると共に、なんとしても事業を継続しなければと奮い立っております。頑張ります！本当にありがとうございます。これからもしっかりと良いものを作り、皆様にお届けし続けたいと思います。今後とも華ずしを皆様何卒よろしくお願い致します。リターンについて、お寿司の消費期限が短いこともあり、プロジェクト終了後皆様にメールを送らせていただき、希望日等のアンケートを取らせていただきたいと思っております。またその際、お寿司を選択したと思っていたが、〆さばを選択していた！！などもあると思いますので、その辺りも相談させていただきながら柔軟に対応していきたいと考えております。我々も初めての試みの為、慎重に不備が無いように、みんなが笑顔になれるようにプロジェクトを完遂したいと考えています。お手数ですが、いましばらくお付き合いいただきたいと思います。皆様何卒よろしくお願い致します。

こんにちは華ずしの板橋です。お陰様で開始から１００人の方からの支援を達成いたしました。本当に多くの皆様からのご支援感謝いたします。まだ半分以上期間がありますので、引き続き頑張っていきたいと思います。暖かく見守っていただければと思います。催事のお知らせ少量だけですが、東京の自由ヶ丘にあるカタカナさんにて、明日、明後日と販売会を実施します。写真は２月に開催した時のものですが、最近は温度帯も高くなってきましたので、店内で少しだけの販売となります。ご興味がある方は是非。

本日は母の日！！お母さんに感謝の気持ちを込めて、華ずしでも昨日が発送のピークでした。昨日、製造部隊は万全の体制で早朝から準備し、梱包発送部隊はと普段より多くのメンバーでなんとか大きな問題なく発送完了しました！お客様の感謝のイベントのお手伝いができる本当に意義深い仕事をさせていただきました。ありがとうございました。また、通常注文でたくさんの応援いただいております。ありがたい事にホームページの購入備考欄に多くのお客様から応援のお言葉が！！本当にありがとうございます！Twitter、備考欄全て読み社内で共有させていただいております。本当に励みになります！！これからも、美味しいお寿司を皆様にお届けできるよう頑張っていきたいと思います。

こんにちは華ずしの板橋です。今日はお知らせです。４月２０日より休業しておりました、華ずし飲食部門ですが、明日の５月７日より再開させていただきます。Twitterより引用明日より華ずし飲食部門を再開致します！皆で頭を捻り、テイクアウトに力を入れる事。 ドライブスルーのような形で、杜の市場の駐車場や横の道路までお届けするサービスを実施と考えております。お会計もPayPayならその場で、クレジット、現金はレジへ走ります─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ利用方法は、1.華ずしへ電話注文（022-231-8376）2.到着時間、商品、お名前をお伝えください。3.到着したら電話にてご連絡ください。その際、車の車種、番号、どの辺りに車を止めたかを教えていただけると助かります。4.PayPay、現金、クレジットカードでお支払い。場合によってレジに走ります！Twitterでもご注文を受け付けられますが、タイムリーにやりとりできるかが課題と考えております。翌日の分を前日に注文とかなら余裕をもってやりとりできるかなと考えてます。チャレンジしてみて、オペレーションを修正しつつ運用していきたいと思います。暖かい目で見守っていただけると嬉しいです復帰に伴い、杜の市場丼10％オフ前売り券も再販します。こちらも、もちろん持ち帰りOKです。備考に持ち帰り日、時間を入れていただけたらすごくスムーズにお渡しできると思います！https://www.hanazushi.com/?pid=149168642 実際運用してみて、問題点を見つけながら改善していく所存です。引き続き華ずし杜の市場店をよろしくお願いします。

こんにちは華ずしの板橋です。今日は金華鯖について、金華鯖って、金華豚とか金華ハムと違うの？なんて事もたまに聞かれます。金華鯖というのは、宮城県金華山沖で取れる大型の鯖の事をいいます。でもそれって他のとどう違うの？というと、金華山沖は親潮と黒潮がぶつかる栄養豊富な海域。ここでとれる根付きのお魚は、旨味が強く脂がノリが良いと評判でブランド化されています。金華鯖の特徴は、・通常の真鯖よりもサイズが大きい・脂と身の旨味が強いにもかかわらず、後味がすっきり・臭さのない旨味だけが口に残る・醤油をはじくほど脂の含有量が多くすごく良質な鯖なんです！華ずしでは、自信を持って全て金華鯖を使用しお寿司を作っています。