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【江戸前寿司】江戸前の仕事を守り続けたい

1954年創業の鮨肴一会と申します。 この度新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受け現在自粛中です。 店主は、先代より受け継いだ魚屋の目利きがあり江戸前寿司の職人でもあります。 「日本の伝統食である江戸前寿司を今後も残したい!」「仕入れ問屋も救いたい!」との思いよりプロジェクトを立ち上げました。

現在の支援総額

2,890,000

144%

目標金額は2,000,000円

支援者数

151

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/01に募集を開始し、 151人の支援により 2,890,000円の資金を集め、 2020/06/10に募集を終了しました

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【江戸前寿司】江戸前の仕事を守り続けたい

現在の支援総額

2,890,000

144%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数151

このプロジェクトは、2020/05/01に募集を開始し、 151人の支援により 2,890,000円の資金を集め、 2020/06/10に募集を終了しました

1954年創業の鮨肴一会と申します。 この度新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受け現在自粛中です。 店主は、先代より受け継いだ魚屋の目利きがあり江戸前寿司の職人でもあります。 「日本の伝統食である江戸前寿司を今後も残したい!」「仕入れ問屋も救いたい!」との思いよりプロジェクトを立ち上げました。

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魚介 の付いた活動報告

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お電話でのお問合せもありましたのでお伝えしたいことをこちらの「活動報告」にてお知らせ致します。◎お得に貸し切りリターンに関して◎こちらのリターンは、店内営業が再開されましたらご使用頂けるリターンとなります。InstagramやFacebookにて鮨肴一会の料理内容など確認できると思いますので、是非ご覧下さい。https://www.facebook.com/ichie.kouenji/https://www.instagram.com/ichie_kouenji/人数様は、2名様~7名様迄貸し切り出来ますが、東京都の要請で自粛やソーシャルディスタンスを保つような営業を続けなければならないと判断した時期は、最大人数5名様迄とさせて頂きます。その為、ご使用できる期限をリターン履行時より「2年間有効」とさせて頂いておりますのでご安心下さい。他、お問合せなどもありましたので下記参照・こちらのリターンは最大7名様迄です。(客席はカウンターをご使用下さい)・2名様~4名様での貸し切りですと、鮪や雲丹や四季の食材など沢山お召し上がりで頂けると思います。・新型コロナウイルスの影響でソーシャルディスタンスを保つ時期は、ご家族やご友人等の集まりであっても4~5名様迄とさせて頂きます。(日々の状況で自粛解除や人との距離を保つ等、要請も変わると思いますので、条例に合わせてのご対応となりますのでご了承下さい)・通常営業再開した場合でも、都の要請が続く限り午後7時に酒類販売中止・午後8時閉店となります。(要請解除の時期になりましたら以前の営業時間に変わります)・今回のプロジェクトだけの特別貸し切り内容となります。お食事も沢山出ると思いますが、途中食べきれずストップした場合でも返金等は出来かねますのでご了承下さい。(税込価格です)・ご家族やお仲間内での貸し切りの場合でも「泥酔する」「大声を出す」「喧嘩」等、こちらより迷惑行為と判断した場合は途中でお引き取り頂く事もございますので、ご理解ご協力下さいますようお願い致します。外食を楽しんで頂けるよう、私共も最大限に努力し新型コロナウイルス感染拡大させない営業に努めます。上記に注意書なども含まれてしまいましたが(ごめんなさい)楽しく美味しくを心掛けておりますので宜しくお願い致します。鮨肴一会 店主・女将より


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ありがとうございます!!プロジェクトを立ち上げまして10日が過ぎました。初日より多くの方々より支援頂き本当に有り難く感謝の気持ちで一杯です。今後とも店舗再開に向けて今は自粛を頑張り日々の感染者数減少傾向が続くよう願いつつ、6月よりテイクアウト等(近場の方ならデリバリーも(?)検討中?)再開致しますので宜しくお願い致します。また、本日リターンを2項目増やしました!・元祖カップいくら鮨先行予約毎年東京高円寺阿波踊りの日に2日間限定で自家製いくら醤油漬けのいくら鮨を販売しておりました。今年は残念ながら阿波踊りが中止となりましたが、こちらの品は9月~10月頃に販売することにしました。週末土日に販売となると思いますがこちらのプロジェクト活動報告とSNSより告知致しますので宜しくお願い致します。・鮨肴一会1日お得に貸し切り一会をお得に貸し切り出来る特別なリターンとなります。既に3名様よりご支援頂いており感謝しております。2~7名様迄の貸し切りとなり、人数様が少なければ少ないほど、高価なネタを思いっきり楽しむことが出来ます(もちろんお酒類も含まれます)是非リターン内容や当店のFacebook・Instagramで鮨肴一会の魅力をご確認下さい。まだプロジェクト終了まで31日間ありますが、今後とも宜しくお願い致します。鮨肴 一会 店主・女将より(皆様もお体にはお気をつけ下さい。私達も頑張ります)