こんばんは、少しずつ日本全国の新規感染者数が少なくなっていっていますね！！終息に向けて前進していると信じています、大変な社会情勢のなかで日々、最前線で新型ウイルスに関わる医療従事者の方々に感謝致します。こんな時ではありますが、HOT SUNSが出来てから4年が経ちました、ありがとうございます。通常通りでしたら4周年の感謝イベントなど行いたいのですが現状この感じですので緊急事態宣言終息後にご来店いただける環境が整い次第に色々と行いたいと思っております。クラウドファウンディングを始め色々な方々に温かい言葉や励ましの言葉をいただき感謝を致します。必ずこのコロナウイルスを乗り越えて次のステージを目指して行きましょう！！ もっと見る

クラウドファウンディング始まって間もない間にこんなに沢山の支援が頂けるとは‥本当にありがとうございます。本日緊急事態宣言の延長が発表されました‥正直このゴールデンウィーク終了と共に終わる事は無いだろうと思っていましたが、いざ5月末と言われると長いなと感じます‥海外の社会情勢や感染状況など見ていると新型コロナウイルスだけの不安では収まりきれない部分も感じています‥世界全体が良い方向に、終息に向けて進んでいく事を願うばかりです。この活動報告という場で、何をお伝えすれば良いのかと考えていたときにHOT SUNSが出来た時の事を思い出したので少しだけ紹介させて下さい。HOT SUNSでは何故ホットサンドを提供させてもらってるのか、店の作りやHOT SUNSと言う名前の由来など語り出せばキリがないほどありますが（笑）沢山の想いが詰まっている店舗です。メインで提供させて頂いているホットサンドなのですが、コレは今、今泉店で働いてくれているスタッフと話し合って‥何かが降りてきたというか、コレだ！ってなりホットサンドを提供しよう！！となりました、福津店のテーマの１つでもある「お子様連れでも楽しめる」からもインスピレーションを受けていると思います。自分が子供だった時に朝ご飯に、いつもはトーストなのにホットサンドが出てきた時ってなんか嬉しくなかったですか？？そんな少し特別な朝ごはんやランチを海沿いのお店で楽しんでいただけたらと言う理由でホットサンドの提供を決めました、パンにもこだわり、何度も、地元のパン屋さん「永吉ベーカリー」さんに協力いただき試作を作ってもらいホットサンドに合うオリジナルの食パンを完成させました。天気の良い日に海沿いに座って食べるのも良いなーなんて思いながら試行錯誤して、今のHOT SUNSが作られています。何を提供しようかとスタッフとコーヒーを飲みながらミーティングをしている時にホットサンドを！！となった時を今でも鮮明に覚えています。書き出すとキリがないのでこの辺りで‥まだまだサクセスストーリーお伝えしたい事があるのでまた書かせて頂きます。皆様も自粛疲れなど有るとは思いますがお身体には気をつけてご自愛下さいませ。最後まで読んで頂きありがとうございました。 もっと見る

クラウドファウンディングを開始して3日目が過ぎました‥日々暖かいご支援をいただき感謝の毎日です。HOT SUNSがある福津海岸への想いを少し書かせてください、福津海岸は福岡市中心部から北九州方面に車で30分程走った所にあります‥最近では航空会社のCMで嵐が出演した光の道などで注目されとても夕陽の綺麗な西向きの長い海岸です。福岡は海が沢山あります、その中でも僕が感じる福津海岸の良さとは落ち着く様な空気感です、長い海岸線には、やっと歩ける様になった赤ちゃんを連れたファミリーから年配の方、高校生のカップルやホントに様々な方が海や夕陽を楽しみに足を運んでいます。夏には花火大会もあり地元の人々や遠方より花火を観に来られる方々が集まりとても賑わっています、今や各地で花火大会が無くなっていく中で、市役所や地域の企業さんや地域の方々などの協力のもと福津花火大会は毎年行われています。大袈裟かもしれないですが福津海岸には日本の夏の良さが沢山残っています‥もっと多くの人々に海を楽しんで欲しい、沢山のファミリーに遊びに来て欲しいです、今は新型コロナウイルスの影響で外出自粛となっていますが収束の後もっと多くの人に足を運んで頂けるように発信していきたいと思うとても素敵な海岸線なのでもっと発信していきたいと思っています。 もっと見る