クラウドファウンディング始まって間もない間にこんなに沢山の支援が頂けるとは‥

本当にありがとうございます。

本日緊急事態宣言の延長が発表されました‥正直このゴールデンウィーク終了と共に終わる事は無いだろうと思っていましたが、いざ5月末と言われると長いなと感じます‥海外の社会情勢や感染状況など見ていると新型コロナウイルスだけの不安では収まりきれない部分も感じています‥世界全体が良い方向に、終息に向けて進んでいく事を願うばかりです。

この活動報告という場で、何をお伝えすれば良いのかと考えていたときにHOT SUNSが出来た時の事を思い出したので少しだけ紹介させて下さい。

HOT SUNSでは何故ホットサンドを提供させてもらってるのか、店の作りやHOT SUNSと言う名前の由来など語り出せばキリがないほどありますが（笑）沢山の想いが詰まっている店舗です。

メインで提供させて頂いているホットサンドなのですが、コレは今、今泉店で働いてくれているスタッフと話し合って‥何かが降りてきたというか、コレだ！ってなりホットサンドを提供しよう！！となりました、福津店のテーマの１つでもある

「お子様連れでも楽しめる」

からもインスピレーションを受けていると思います。自分が子供だった時に朝ご飯に、いつもはトーストなのにホットサンドが出てきた時ってなんか嬉しくなかったですか？？

そんな少し特別な朝ごはんやランチを海沿いのお店で楽しんでいただけたらと言う理由でホットサンドの提供を決めました、パンにもこだわり、何度も、地元のパン屋さん

「永吉ベーカリー」さんに協力いただき試作を作ってもらいホットサンドに合うオリジナルの食パンを完成させました。

天気の良い日に海沿いに座って食べるのも良いなーなんて思いながら試行錯誤して、今のHOT SUNSが作られています。

何を提供しようかとスタッフとコーヒーを飲みながらミーティングをしている時にホットサンドを！！となった時を今でも鮮明に覚えています。

書き出すとキリがないのでこの辺りで‥まだまだサクセスストーリーお伝えしたい事があるのでまた書かせて頂きます。

皆様も自粛疲れなど有るとは思いますがお身体には気をつけてご自愛下さいませ。

最後まで読んで頂きありがとうございました。