こんにちは。

テレクックの定木です。


5/10(日)ですね！
今日は！なんの日かというと。

そう！母の日です！！

東京の代々木上原にあるQuindiのシェフ安藤さんに「ふわとろオムライス」の作り方を教えていただきました！

卵料理って簡単なようで難しく、奥が深いですよね。

オムライスだけでなく、たまご料理に通ずる塩の加え方や、料理全体での火加減の考え方など、美味しいだけでなく非常にタメになるお話も頂戴しました！

出来上がりは、もちろんバッチリ！
私自身、自分の腕でこんなにオムライスが作れると思っていなかったので、びっくりです。笑

また、たまごに胸ひき肉と、タンパク質豊富かつヘルシーなので、ダブルでいいですね！！

親子でのご参加や男性のご参加もあり、お母さんに料理のプレゼントができたのではないでしょうか！

引き続きみなさまのご支援と料理教室へのご参加お待ちしております！
よろしくお願いいたします。