5月11日に、ネクストゴール350万円を目標に掲げさせていただきましたが、早速300万円を昨日クリアー、皆様の温かいご支援、本当にありがとうございます。

滑床渓谷、ガイドツアー猫の「なめ」は相変わらずのんびり過ごしているようですが、水際のロッジメンバーは、冷凍ピッツァ販売、焼きたてパン作りなどなど、再オープンに向けて、準備の真っ最中です！

冷凍ピッツァに関しては、他社の製品なども取り寄せ、より良い状態でご提供できるように研究中ですが、ある程度、自信を持って提供できるような体制が出来上がって来ております。本格手作りナポリピッツァとして、他では出来ないくらい手を掛けて、美味しい状態で提供したいと思います！

パン作りについても、塩出夫妻のご協力のもと、みんなで試行錯誤を重ねています。

本日は瞬間冷凍機が到着しますので、設備工事も本日行っており、届き次第、最終的な調整を行っていく予定です。

水際のロッジ近辺は、新緑がすごく綺麗です。

水際のロッジ、松野町は人口4000人、「過密」とは真逆の「開疎」な土地です。

最終的には明日中に再オープン予定日が決まる予定ですので、改めて皆様にご報告させていただきます！