横浜の老舗料亭　田中家　平塚守人さんからのメッセージ動画です。「田中家」は、安藤広重の「東海道五十三次　神奈川」の浮世絵にも描かれたさくらやを引き継ぎ、江戸時代の創業からおよそ150年、この地で営業をつづけてまいりました。ここ神奈川宿は、 「弥次喜多道中」にも描かれ、最盛期には本陣、宿、茶屋が軒を並べ約1300軒の家屋がありました。そのなかで私ども「田中家」は、唯一現存する料亭であり、また、横浜最古の料亭でもあります。明治には、幕末の志士坂本龍馬の妻、おりょうも働いておりました。西郷隆盛と高杉晋作が倒幕の計画を練った場所でもあり、伊藤博文などの要人や、各国の大使、漱石などの文化人も数多くお越しいただいた歴史を持っております。

戸塚駅東口にあるフレンチレストラン　Hitotsu(ひとつ）のオーナーシェフ　野田一寿さんからのメッセージ動画です。日本の良きこと、人の想いを伝えてゆくレストランJR東海道線・横浜市営地下鉄ブルーライン「戸塚駅」から徒歩3分にあるフレンチレストラン「Hitotsu」。ひとつひとつ、一人一人を大切にし、お客様が本当に幸せになれるレストランとなる事が出来るように精進したいと思います。

みなとみらいのパシフィコ横浜にあるフランス料理　レストラン　ダンゼロ　阿部シェフと渡邊支配人からのメッセージ動画です。「DANZERO」とはスタート地点を意味した言葉。 ダンゼロに訪れた全てのお客さまに幸せなスタートを切って頂きたいという想いが込められています。海の中を思わせるエントランス。高さ5mものバカラ製のシャンデリアが飾られたラグジュアリーな空間は、昼と夜２つの顔を持ち合わせ、光と音の演出と伝統的なフレンチ料理が楽しめます。『DANZERO』は,「伝統と独創が調和した」フレンチを発信します！

横浜駅近くにある創作和フランス料理のシェ・フルール横濱　オーナーシェフの飯笹光男さんからのメッセージ動画です。横浜駅より徒歩10分。ほどよく駅から離れた閑静なエリアにある和フレンチ　シェ・フルール横濱は、開店以来、多くのお客様に支えられながら当店独自の創作フランス料理をご提案し続けてまいりました。確かな契約農家さんから仕入れる安全・安心で新鮮な食材を元に、和のテイストを交えながらシェフが提案するフランス料理を、ぜひご堪能いただければと思います。器や空間にもこだわり、皆様の非日常を演出し、美味しいお料理の世界をご提供しております。

大さん橋の先端にある横浜の夜景レストラン＆バー、インターナショナルキュイジーヌ　サブゼロの総料理長　大井 務さんからメッセージ動画です。横浜のシンボル　大さん橋客船ターミナルその最先端に位置する International cuisine subzero（インターナショナルキュイジーヌ　サブゼロ）みなとみらいの夜景が目の前に広がる眺望も美しい店内で、伝統的技術と経験に裏打ちされた大井シェフによるイタリア料理で素敵なお食事のひとときをお過ごしください。デートや記念日などの特別な日、ウェディングやカジュアルなお食事にもおすすめです。