プロジェクト本文

初めまして「鶏仙人と申します」焼き鳥の焼き師で33年やっていますが、それまではデザインの会社で働いていました。

焼き鳥の世界に入ったのは27歳の時でした。

包丁も握ったことが無くて料理もしたことがない僕は、死に物狂いで勉強しました。

そして40歳で、大阪の福島で開業する予定が、開業15日前に癌が見つかり闘病生活。

そのお店はあきらめましたが、その後ある社長さんのおかげで今のお店を持つことが出来ました。

とにかく焼き鳥一筋で33年間やってきました。

お店では、焼き鳥串の串の打ち方や焼き方にこだわりを持ち愛情を込めて焼いています。

焼き鳥というのは、素材もある程度は大切ですけど串打ち、焼き方はもっと大事です。

お店の屋号の「まことや」は「焼き鳥も、僕たちスタッフもみんな本物」でありたい

という思いで名付けました。

リターンのご紹介

とりかわ大王100gチケット　500円とりかわ大王は、まことやの名物のお料理で

必ずファーストオーダーでご注文して頂いている料理です。

最初に、おつまみとして最適です。

※お1人様何枚買っていただいても構いません。

おやどりの炎焼き(ひねくろ)250gチケット　1000円

これも名物です。おやどりを炭の炎で焼いて黒く仕上げるので

ひねくろと名付けています。

※お1人様何枚買っても構いません。

焼き鳥串10本セット　2500円

これはお得な焼き鳥10本セット

内容は、お店のおまかせで焼きます。

※お1人何枚買っても構いません。

3550円のコース料理割引きチケット　3000円

通常3550円で提供しているコース料理を3000円で提供

一品料理から、焼き鳥、ご飯もの、デザートまでフルコース

※お1人様何枚買っても構いません。

焼き鳥串10本セット5回チケット　10000円

まことや自慢の焼き鳥串の10本セットが

5回食べれるチケットです。

※お1人様何枚買っても構いません。

まことやで焼き鳥修行1日体験チケット　10000円

まことやで実際に鶏仙人と1日だけ働いてみませんか？

仕込みから、焼き鳥を焼く練習は楽しいです。

1度焼き鳥屋を体験したいという方には楽しい体験となりますよ。

資金の使い道・スケジュール

コロナで影響を受けて、仕入れ代や家賃、電気代などの固定費や税理士代など

そして、焼き鳥技術コンサルタント業務でも必要経費として使います。

最後に

今までも、鶏インフルエンザなどで大打撃を受けたときもありましたが、

今回のコロナウイルスでは、その時以上の大打撃を受けてしまいました。

今では、まことやのファンの方も多く増えて営業再開を待ち望んでおられるお客さんもいます。

このままお店をたたむなんて考えられません。

まことやの焼き鳥を楽しみしてくれている方たちに、早く焼き鳥をお届けしたい。

僕の焼き鳥を全国にお届けしたい。

そして、僕に協力してくれた周りの人達に恩返しがしたいんです。

その夢を実現するために、今が正念場です。

これからも焼き鳥屋を継続していきたいです。

それには、皆さまの応援が必なんです。これからも真心込めて焼き鳥を焼いていきます。

応援宜しくお願い致します。

店舗情報

〒569-0803

住所　大阪府高槻市高槻町7-12

TEL　072-685-7708

営業時間

月～土　17:00～22:00(ラストオーダー21:30)

日曜日が定休日です。

アクセス

JR高槻駅より8分

阪急高槻より8分

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。