6/30(火)をもちまして、"お家飲みを楽しんで頂きたい"という思いで1ヶ月間続けてきたクラウドファンディングを、目標達成という形で無事終えることができました。長濱浪漫ビール・長濱蒸溜所のことを気にかけて下さった方々本当にありがとうございます！結果として当初目標の300%を超え、大きな感謝の気持ちと、これからのご期待に応えられるよう身が引き締まる思いでいっぱいです。これからも皆様に美味しいと思って頂けるビールとウイスキーをお届け出来るよう、一生懸命造っていきたいと思います。工場併設レストランでも皆様のご来店を心よりお待ちしておりますので、是非遊びに来てください！今後とも宜しくお願いします！

最近は、ビールが飲みたくなるような夏らしい気温になってきましたね。そんな中、長浜は新しい生活様式へ移行しながら少しずつ明るい空気にはなってきましたが、完全に元通りになるのはまだまだ時間がかかりそうです。それぞれが大変な時期にも関わらず、これ迄にも多くの方々からのご支援や応援のコメントを頂き、スタッフ皆が大変勇気付けられています。本当にありがとうございます！今回はクラウドファンディング限定商品も有ったり、気合いを入れて企画しています。この機会に長浜浪漫ビールの魅力を沢山の方に知っていただけたらと思うので、残り少しの期間ですがぜひ周りの友人等にもシェアして頂けると嬉しいです。クラウドファンディングの終了と共に、心を込めて造ったクラフトビール、クラフトウイスキーやグッズなど、皆様のお手元にお届け出来るよう順次発送の手配を進めて参ります。よろしくお願いいたします！

レモンホップIPAABV 7% / IBU 45 / SRM 4レモンを感じさせる爽やかな香りのアメリカ産ホップ「レモンドロップ」を使用。アルコール度数は7%とやや高めで、飲みごたえもしっかり。ホップの香りと苦味が存分に楽しめます。レモンドロップホップとは、、、名前の通りレモンや柑橘系の香りが特徴の珍しいホップです。そのホップを発酵終了後に入れることにより香りを最大限に引き出しました。シトラサマーIPA ABV  7% / IBU  50 / SRM  5グレープフルーツのような柑橘香が特徴のアメリカ産ホップ「シトラ」を贅沢に使用することで弾けるようなホップ感を感じれます。シトラホップとは、、、世界中のブルワリーで使われている有名なホップです。香りは、グレープフルーツ・ライム・パッションフルーツなど。柑橘系の香りがはっきりと感じられるほどインパクトのあるホップです。そしてこのビールの特徴はこのシトラホップだけしか使っていません。シングルホップです。皆さまによりシトラホップの特徴を感じていただきたく、このようなビールに仕上げました。ベルジャンウィートABV  5% / IBU  15 / SRM  3麦芽化されていない小麦とオーツ麦を使用。ベルジャン酵母とホップ由来のスパイシーでトロピカルフルーツのような複雑な香りが感じられます。爽やかで柔らかい口当たりの優しい味わいのビールです。麦芽化されていない小麦とオーツ麦（フレークドウィート,フレークドオーツ）とは、、、フレークドウィートは、小麦由来の酸味や香りを引き出します。そしてビールを白く濁らせてくれます。フレークドオーツは、口当たりを良くしてくれます。より飲みやすいビールに仕上げることができます。このビールは、酵母やモルトがホワイトビールのようなレシピですがホップはシムコーホップとアマリロホップを使用してます。このホップはペールエールやIPAによく使われるホップになっているためホワイトビールのような独特の酸味と飲みやすさに加えてホップ由来のトロピカルでしっかりとした香りが特徴の一味違うビールになってます。3種類の限定ビールの説明を読みながら飲んでいただけると、より愉しめると思います！今現在、瓶である限定ビールはこの3種類になります。今後も限定ビールを仕込む予定にしております。

熟成させている元のインペリアルスタウトは、アルコール8%で、IBUは37。程よくハイアルコールですが、とても飲みやすく、ナッツやビターチョコ、モカのようなニュアンスが感じられます。熟成に使用している樽は、北欧からやってきたスウェーデンオークのオクタブサイズ(約50リットル)の稀少な樽です。現在ウイスキーの熟成でも同じ樽を少数使用しており、未だ非公開の長濱蒸溜所の熟成庫にて一緒に眠っています。熟成により、木樽由来のバニラの香りと、ウッディなニュアンスが付与されます。約３ヶ月の熟成を経て、炭酸を加えた後、1本ずつ手作業にて瓶詰め致します。完成までお楽しみにお待ちください！

たくさんのご支援ありがとうございます！支援希望の方から、会員登録なしの支援方法の流れを教えて欲しいという問い合わせを頂きましたので、こちらに記載させて頂きます。プロジェクト支援の流れ下記、プロジェクトページから支援します。こころを込めて作ったこだわりの長濱ビールで、おうち時間を笑顔で過ごしてほしい！https://camp-fire.jp/projects/view/277656①プロジェクトを支援するボタンをクリックします。 ②支援したいリターンを✔して、お支払い方法を選ぶをクリックします。 ③ご自身のメールアドレスを入力後に支援方法を選択します。④お届け先情報を入力。⑤利用規約のボタンに✔を入れます。その後、確認画面ボタンを押し、確認後決済するボタンを押してください。コンビニや銀行振り込みの場合は、登録メールアドレスに振り込み情報が届きます。