今日は、店舗に 来てくれたお客様のお話。まだ。築地やまのが 築地やまのだと認識されず、企業様のお弁当販売スペースに埋もれて一生懸命、自分を知ってもらうために プロパガンダしていた頃。。。見れば誰もが振り返るモデルさん！！と同じ出立の女...

オープンして、最初の一週間を終えました。たくさんのお客様にご来店いただき、嬉しいお言葉や感想をいただいております。ありがとうございます。本当に。皆さまが、いつご来店いただいたとしても、毎日 何かお気に入りのお弁当をご提供できるように、...

お弁当って1人で食べますか？どなたかと食べますか？^ ^わたしは、自分の人生における『食事』の時間を『睡眠』とイコールで、大事に大切に考えています。大切だ！と思える人と食事を取れれば、白米の塩むすびだってスペシャルにごちそう！！になり...

なんとか。初日を迎える事ができました。ありがとうございます。。。新メニュー 牛やきすき重  です^ ^ご来店頂いた皆様。大混雑を招いてしまい、大変お待たせしてしまい、申し訳ございませんでした。もっとスムーズに 販売出来るように 頑張り...

弁当屋の仕事の中でも 大変な仕事ランキング1位だと、わたしは思っています。新商品開発。。。味を決めても、そのレシピを等倍にすると全然違う味付けになるんです。と、いうのも、お弁当は50人前以上作ることもあるので、最終的な微調整をしていく...