＜「麹」から「cambiamento」へ＞2020年新たな変革。苦難を乗り切って、より「気軽」で「楽しい」。そして、もちろん「美味しい」。コンセプトは守りながら、常に、変化し、進化(深化)する「食堂」へ。コロナに負けない！美味しいパスタで、楽しい食事(食卓)のお手伝いをさせてください。