クラウドファンディング２日目です！ カフェは現在新装工事中です･･･ 今はライブ演奏ができるように防音工事を行なっている所です。 予定ではもう工事は終わっているはずだったのですが、時期がずれてしまいました。 工事が終わったら調理機材を設置して、内装を整えて、接客の練習をして･･･やることが沢山あります！ 昨日は手打ちパスタの試作品を作ってみました。 農家さんから頂いたトマトを贅沢に使ってズッキーニのトマトフェットチーネ！ (おもいっきり家庭のテーブルですみません･･･) プリプリもちもちのフェットチーネと、「フルーツか！？」というぐらいに甘いトマトソースがよく合います！ これは、カフェの限定メニューに加えてもいいかもしれません。 完成が待ち遠しい･･･