今週はずっとメニュー開発が続いております。

今日開発したのはサンドウィッチ。

ブックカフェだけに片手でサンドウィッチを食べながら

読書に集中できるようにできたら、という思いで開発して

おります。

 

 

そしていよいよキッチンが出来上がってきてまいりました！

ビフォーを考えると全く違う空間になっております。

 

 

 

 

 

 

他にも恩送りコーヒーを実際どのようにやっていくのかを

２時間近くに渡り議論しあったり、ネットを引くために

家電量販店にいったりとおかげさまでオープンに向け忙しく

させていただいています。

 

店名も無事決まったので近くに紹介させていただきますね！