2019/03/27 09:33
試作第二弾ーーーー!
もちろん炭火焼。牛肉と????が絡み合う絶妙な組み合わせ。
「甲州ワインビーフ」
甲州ワインビーフは、果樹王国山梨、ワイン王国山梨が生み出した牛肉です。
ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として、小林牧場が山梨の満ちあふれる自然の中で丹念に育ててます!
新鮮な水と澄んだ空気、美しい緑、自然に恵まれた山梨の風土で、遺伝子組換え飼料等は一切使用不可。ワイン粕は良質な繊維を大量に含んでいると共に、ぶどうの皮や種、それに酵素の働きにより肉質が改善され、牛肉の旨味が最大限に引き出されます。