9月1日、生産者と料理人の化学反応！三重の食材を全国の人に食べてほしい！プロジェクトを公開しました。
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目標額　300,000円　　

達成額　75,000円　達成率25％！　※ご支援よろしくお願いします！
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公開したページはこちらです。応援よろしくお願いします⇒　https://faavo.jp/mie/project/1522

残り44日

チャレンジスタートしました！

75％達成しました！ありがとうございます！

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Yuuki Tanaka

1988年三重県四日市市出身。東京・西麻布にある三重の応援店舗「割烹　伊勢　すえよし」の店主。料理人の父親の元幼少期から料理の手ほどきを受ける。高校までを四日市で過ごし、その後上京。調理師専門学校を卒業した後、赤坂の料亭で修業を積み、その後世界を旅しながら各国の食文化について学ぶ。「その土地に根付いた食材でその土地の食文化が作られる」ということを強く感じ、帰国後に自身の故郷である三重県をコンセプトにした割烹店「伊勢　すえよし」をオープン。2016年には東京のBEST CHEF50に最年少で選ばれる。「心の流通」を掲げ、生産者の作る食材だけでなく想いまでお客様に届けることをモットーにお料理を提供している。今後は料理人が地域を元気にする取り組みとして、全国の料理人と協力して全国の食材とコラボレーションさせたり、各国のJAPANEXPOへの和食和食材PRなども積極的におこなっていく予定。

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3,000円

生産者のこだわりや想いが綴られたオリジナルブック２冊と三重県四日市市水沢産のかぶせ茶パック

支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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5,000円

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支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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10,000円

特別ご優待コース(1万円相当)チケット×1枚にはお一人様分のお料理代、ワンドリンクが含まれます。＊西麻布の伊勢すえよしのみで利用可能。

支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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10,000円

残り10

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支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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30,000円

特別ご優待コース(1万円相当)チケット×2枚にはお二人様分のお料理代、それぞれワンドリンク代が含まれます。＊西麻布の伊勢すえよしのみで利用可能。

支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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30,000円

残り10

モニタリングセット・・・試作段階の商品をお送りいたします。また、商品の改良・企画に携わることが出来ます。四日市産萬古焼の３合炊き土鍋やココットなどの付属品も郵送予定です。

支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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100,000円

残り5

西麻布の伊勢すえよし貸切（5名様まで）・・・5名様分のお料理代、それぞれのお飲み物代3杯までが含まれます。来店日については事前のお問い合わせが必要となります。1～4名様でのご利用も可能ですがその場合の返金は致しませんのでご了承ください。

支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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300,000円

残り2

田中佑樹の出張料理（5名様まで）・・・伊勢すえよし店主の田中佑樹がご指定の場所(ご自宅・キッチンスペースなど調理施設のある場所)で出張料理を致します。リターン内容には5名様分のお料理代が含まれます。コース料理を召し上がりながらゆっくりお話を楽しむことが出来ます。＊都内以外の場所をご指定の場合は別途交通費を頂戴する場合がございます。

支援者：0人

お届け予定：2016年11月

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