表面が溶けて透明になった純氷。この氷を使い、実際にかき氷を作って頂きました。

かき氷作成中です。

ご自分で作ったかき氷を試食しながらワークショップ。この後に美味しそう・楽しそう・斬新なアイデアの数々を提案して頂きました。

あっという間の1時間半でした。不慣れな事ばかりでとても拙い授業でしたが、少しでもこのお店がここであり続けたいという想いが参加者の方に届けばと思います。参加者の皆様、授業の企画から当日まで支えて下さったスタッフの皆様、貴重な体験をさせて頂き本当にありがとうございました!!

撮影：あいざわけいこさんより提供