2019年1月1日号の「新三河タイムス」さん ローカル新聞にどどんっと掲載していただきました＾＾ なかなかビックな記事で掲載していただき、改めて気の引き締まる想いです。 ちゃんと場を完成させOPENし、応援してくださるみなさんの期待以上の場に育てていきたいなあと思っています〇 今よりも日常がちょっとだけ色付き 毎日わくわく！とよたがオモシロい！ そんな風に思ってくださる方が、少しでも増えますように〇 そんなきっかけをたくさんつくっていきたいなあ。   他にもとよたで頑張る人がたくさん掲載されている、今回の特大号！ kabo.にも原本を設置して、読めるようにしようと思いますので少しおまちくださいね～＊

こんにちは。 今日は、ご支援くださった方へのリターンの相談にいってきました＾＾   今回のリターンは 「kabo.オリジナルコーヒードリップパック」   私は、コーヒー豆のことは詳しくないのですが 旧kabo.ができる前からお世話になっているコーヒー屋さん。 豆売りがメインですが、カフェとしても利用できる住宅街の一角にあるお店 自家焙煎珈琲MochaMochaさん（以下：モカモカ）に相談をしたら 「オリジナル作れるよっ！」ということで 今回いくつかのリターンにいれさせていただいています〇   モカモカのオーナーさんは本当に気さくな方で わからないことを質問すると何でもこたえてくれる知識豊富な方。 コーヒー豆のことはもちろんですが 楽器も演奏するバンドマンで、お店でライブをしたり あちこちにファンのいるお店です〇 お店は水色の外観が目印！月曜日休みです。 コーヒーが好きで気になる方はHPをチェック！ →http://www.mochamocha-coffee.com/ 住所：愛知県豊田市大林町12丁目3-6   旧kabo.でも委託販売スペースをレンタルしてくださっていたのですが すべて生豆で仕入、毎日こわだわって焙煎と選別をしているので コーヒーはもちろんおいしくってお店の雰囲気もとってもよい空間。   ドリップコーヒーパックってこういうやつです↓ そして、何よりもドリップコーヒーのパックって時間が経つと けっこう香りが失われがちだと思うのですが、 モカモカさんのコーヒーはいつまでもいい香りで、 その幸せな香りに包まれながらよく仕事をさせていただいてました。 リピート購入される方も多くいたような気がしています＊   kabo.で購入後、実際にお店に行った方や ネットで販売もしているので、県外の方からも発注があったり １度飲むとやみつきになり ヘビーリピーターの方もたくさんいるみたいです。   そんなモカモカさんに今日はお邪魔させていただき オリジナルドリップパックの作り方をきいてきました 決めることはそんなにたくさんないのですが たくさん豆があるので、どの豆にするのかそこが重要ポイント＊ いくつかサンプルをいただいたので 年末年始に飲み比べをして決めようと思っています＾＾   どんなドリップパックになるのか、楽しみにしててくださいね＊  また近況を報告します＾＾  

こんにちは。 地域と若者がゆるくつながる場kabo.の犬飼です。   さて、2018年ももうすぐ終わりますね＊ kabo.の現場作業も昨日で終了。   今年は、取り壊しの決まっていた旧店舗から、引っ越しする移転先を見つけ 前店舗は、あたたかなみなさまに見守られ10月末にcloseし   10月下旬から引っ越し移転作業をし て 新店舗の片付けをせっせと1か月半くらい心が折れそうになりながらして 図面作成・色んな機関に申請を建築士さんに頼りまくってやり 苦手なお金のこと、融資のあれこれをどうにか進め   旧kabo. の古材レスキュー活動も行ないながら 新kabo.の解体作業を３週間でほぼ完了させて やっとこさ造るの作業に進んでいきました。 openは４月予定。間に合うのか？と思いながらも全力で進めています。   断熱材を屋根の中に入れるための作業をしたり 床の補強工事にとりかかりはじめました！ 新年からは「つくるの作業」加速していきますよー！   考えただけでやることだらけなのですが どれもこれも色んな方がお手伝いしてくださり 相も変わらず周りの方に恵まれ、本当にたくさん助けられての１年でした。   いつも思うのですが ひとりじゃできないことばかりだけど ふたりならできることも増える、さんにんならもっと色んなことができる。 そんな想いと共に、本当にたくさんの方が気にかけてくださり、 お手伝いや困ったに楽しみながらすぐ協力してくださり、 いつもあたたかい声をかけてくださるから、ちゃんとカタチになっていく＊   2019年は1月４日からスタートします！ 日々、色んな方がお手伝いに来てくださり 助けられてばかりの毎日ですが そんなみなさんのおかげで、心が折れそうになってもちゃんと前に進めます。   まだまだやることだらけ。日々の変化を楽しみながら、 「一緒につくる」そんな仲間がたくさんになったら、きっともっともっと楽しい場になっていく。 そんな確信と共に、日々感謝をしながら１月からも感謝の気持ちを込めて現場飯作ってお待ちしてますので、助っ人くださるみなさまを随時大募集しておりますー！ DIYなんてしたことないー！という方もできること山盛りです。   いろんな応援のカタチがあるので みなさんに合ったカタチで応援してくださると嬉しいです〇   2018年ありがとうございましたー！ 2019年も引き続き頑張りますので応援よろしくお願いします＾＾

こんにちは！こんにちは！ 地域と若者がゆるくつながる場kabo.の犬飼です。 解体が12月中旬からスタートして、毎日せっせとお手伝いさんに助けられながら作業が進んでいきます＾＾ 大正時代から補強や修繕をされながら建ち続けている今回の物件。 今では珍しい、土壁と木造が基本。 土壁には藁が混ざっていて、竹を麻ひもで編んだところに土壁がつけられており、それをひとつずつげんのうで壊しています。 プロにしかできない部分はフリー大工のむっちゃんにお任せ！   ２階のゲストハウスになる部分からスタートしていますが、いらない壁や押し入れ、床、天井を壊し、壊すところが終われば順番に作るに入っていきます。 毎日変わり続ける現場。 地道にコツコツ、たくさんの方たちがお手伝いに来てくださり、なんとか前に進んでおります。 どなたでも大歓迎！できることは山盛りありますので、お気軽に是非あそびにきてくださいねー！