2017/04/09 17:25
この度はありがとうございます！
商品の仕上げ作業 急ピッチで進めております。
明日発送させて頂きます！どうぞ宜しくお願い致します！
2017/04/08 18:21
このたびの新酒企画をご支援頂きました皆様 本当に有難うございます！
また、当初3月下旬に商品をお届けするとお約束しておりましたが、仕込み経過などの
事情もあり、遅くなっておりますこと、お詫びいたします。
おかげさまで、無事ビン詰...
2017/03/28 08:01
このたびの新酒プロジェクトにご支援を頂きました皆様 本当に有難うございます！
ようやく純米吟醸酒 搾りが完了しました。
米の旨みを引き出しつつ、キレの良い良い酒に仕上がりました！
今後、盆詰め、パッケージ仕上げなど、最終工程まで...
2017/02/07 20:33
新酒企画のご支援を頂いた皆様、ありがとうございます！
明日から使う麹室の準備完了！
いよいよ明日から（今から米洗いするので、今日からですね）純米吟醸の仕込み開始します。
3月末には美味しいお酒をお届け出来るよう頑張りますので、引...
2017/01/01 19:11
新年明けましておめでとうございます！毎年恒例となりました、地元 長浜八幡宮での新酒即売会、初日大好評でした！明日、明後日も引き続き頑張って参り、1月から再開する酒造りにつなげていきます。
今シーズンは例年にも増して気合を入れて取り組...