創業5年目の日本で一番新しい酒蔵から、郷土長浜の魅力を伝えたい!

2011年創業の日本で一番新しい酒造会社「佐藤酒造」(滋賀県長浜市)が、今シーズン純米吟醸酒を仕込みます。柔らかな口当たりと芳醇な旨み、高精白した長浜産山田錦と吟醸酵母、伊吹山を水源とする清水を用い、更に洗礼した味わいを醸し出します。

現在の支援総額

752,000

150%

目標金額は500,000円

支援者数

105

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/11/21に募集を開始し、 105人の支援により 752,000円の資金を集め、 2017/01/20に募集を終了しました

創業5年目の日本で一番新しい酒蔵から、郷土長浜の魅力を伝えたい!

現在の支援総額

752,000

150%達成

終了

目標金額500,000

支援者数105

このプロジェクトは、2016/11/21に募集を開始し、 105人の支援により 752,000円の資金を集め、 2017/01/20に募集を終了しました

2011年創業の日本で一番新しい酒造会社「佐藤酒造」(滋賀県長浜市)が、今シーズン純米吟醸酒を仕込みます。柔らかな口当たりと芳醇な旨み、高精白した長浜産山田錦と吟醸酵母、伊吹山を水源とする清水を用い、更に洗礼した味わいを醸し出します。

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このたびの新酒プロジェクトにご支援を頂きました皆様 本当に有難うございます!

ようやく純米吟醸酒 搾りが完了しました。

米の旨みを引き出しつつ、キレの良い良い酒に仕上がりました!

今後、盆詰め、パッケージ仕上げなど、最終工程まで気を引き締めて作業を行い

しっかりした状態で皆さまにお届けして参ります。

まだ今期の酒造りは続きますが、最後まで頑張ります!引き続きよろしくお願い致します!

 

 

 

 

 

 

 

 

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