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日本ビッグ・ジム（Big Jim)普及協会

アメリカ・ニューメキシコ州のソウルフード、チリ（唐辛子）。チリにはいくつかの種類がありますが、その中でも、最大、肉厚で最も高品質で、辛さも控えめで美味との評判で、一番人気となっている品種が「ビッグジム Big Jim」です。これを現地で一度食べたら忘れられず、またニュー・メキシコに食べに戻ってくると言われています。　ビッグ・ジムは、ニューメキシコの魂として、長年、門外不出の存在でしたが、この度、貴重な純系種子が海を渡り、大阪府の能勢町・吉野地区で栽培に成功しました。その癖になる美味しさを全国の多くの人に知ってもらうとともに、過疎に悩む地域の新名物として育て、日本でブームを起こしていくべく、普及活動をスタートしました。

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3,000円

●ビッグ・ジム唐辛子獲れたての生ビッグジム（1kg）レシピ付きお手元に生ビッグ・ジムが届いたら、オーブントースター、魚焼き等で表面が焦げるまでローストし、皮を剥いて種とわたを取ってください。（ビニール手袋推奨）1キロで4人家族で２〜３回分が目安です。ローストしたものは冷凍保存可能。生で少しづつ食べるものではなく、まとめて１年分ローストして冷凍するものなので、大量でも全く問題はありません ●篠ソース100ml 1本京都産ハバネロを使って仕上げた、くせになる辛味ソース ●日本ビッグ・ジム普及協会メンバーシップ登録定期的に唐辛子や料理について掲載した「ハバネロ通信」をメールでお届けします。また、ビッグ・ジムの優待（増量）購入が可能です。

支援者：14人

お届け予定：2017年10月

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5,000円

●ビッグ・ジム唐辛子獲れたての生ビッグジム（1kg）レシピ付きお手元に生ビッグ・ジムが届いたら、オーブントースター、魚焼き等で表面が焦げるまでローストし、皮を剥いて種とわたを取ってください。（ビニール手袋推奨）1キロで4人家族で２〜３回分が目安です。ローストしたものは冷凍保存可能。生で少しづつ食べるものではなく、まとめて１年分ローストして冷凍するものなので、大量でも全く問題はありません。 ●篠ソース100ml 1本京都産ハバネロを使って仕上げた、くせになる辛味ソース ●日本ビッグ・ジム普及協会メンバーシップ登録定期的に唐辛子や料理について掲載した「ハバネロ通信」をメールでお届けします。また、ビッグ・ジムの優待（増量）購入が可能です。） ●収穫体験と生産者を交えたBBQ交流会ビッグジムを使った料理をご賞味、ロースト体験（現地集合） ※10/15（日）予定、雨天の場合、翌週10/22（日）

支援者：2人

お届け予定：2017年10月

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5,000円

●ビッグ・ジム唐辛子獲れたての生ビッグジム（2kg）レシピ付きお手元に生ビッグ・ジムが届いたら、オーブントースター、魚焼き等で表面が焦げるまでローストし、皮を剥いて種とわたを取ってください。（ビニール手袋推奨）1キロで4人家族で２〜３回分が目安です。ローストしたものは冷凍保存可能。生で少しづつ食べるものではなく、まとめて１年分ローストして冷凍するものなので、大量でも全く問題はありません。 ●篠ソース100ml 1本京都産ハバネロを使って仕上げた、くせになる辛味ソース ●日本ビッグ・ジム普及協会メンバーシップ登録定期的にビッグジムの情報やお取寄せ優待（増量）

支援者：1人

お届け予定：2017年10月

このリターンを選択する
10,000円

●ビッグ・ジム唐辛子獲れたての生ビッグジム（1kg）レシピ付きお手元に生ビッグ・ジムが届いたら、オーブントースター、魚焼き等で表面が焦げるまでローストし、皮を剥いて種とわたを取ってください。（ビニール手袋推奨）1キロで4人家族で２〜３回分が目安です。ローストしたものは冷凍保存可能。生で少しづつ食べるものではなく、まとめて１年分ローストして冷凍するものなので、大量でも全く問題はありません。 ●篠ソース100ml 1本京都産ハバネロを使って仕上げた、くせになる辛味ソース ●日本ビッグ・ジム普及協会メンバーシップ登録定期的にビッグジムの情報やお取寄せ優待（増量） ●収穫体験と生産者を交えたBBQ交流会ビッグジムを使った料理をご賞味、ロースト体験（現地集合） ※10/15（日）予定、雨天の場合、翌週10/22（日） ●世界の唐辛子10種詰め合わせビッグ・ジムに加え、ギネス掲載の「ハバネロ」「ブートジョロキア」「ハラペーニョ」「セラーノ」「朝天辣椒」等の世界の様々な珍しい唐辛子の詰め合わせを提供 ※作柄、時期により変動します。

支援者：3人

お届け予定：2017年10月

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10,000円

●ビッグ・ジム唐辛子獲れたての生ビッグジム（1kg）レシピ付きお手元に生ビッグ・ジムが届いたら、オーブントースター、魚焼き等で表面が焦げるまでローストし、皮を剥いて種とわたを取ってください。（ビニール手袋推奨）1キロで4人家族で２〜３回分が目安です。ローストしたものは冷凍保存可能。生で少しづつ食べるものではなく、まとめて１年分ローストして冷凍するものなので、大量でも全く問題はありません。 ●篠ソース100ml 1本京都産ハバネロを使って仕上げた、くせになる辛味ソース ●日本ビッグ・ジム普及協会メンバーシップ登録定期的にビッグジムの情報やお取寄せ優待（増量） ●世界の唐辛子10種詰め合わせビッグ・ジムに加え、ギネス掲載の「ハバネロ」「ブートジョロキア」「ハラペーニョ」「セラーノ」「朝天辣椒」等の世界の様々な珍しい唐辛子の詰め合わせを提供 ※作柄、時期により変動します。

支援者：2人

お届け予定：2017年10月

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