みかん山の法人サポーター「(株)ソフテックさん」の紹介で、 10月27日IT会社の方が集まるセミナーで、しあわせみかん山がお話できる時間をいただきました(^^) ソフテックさんは、高知のIT企業で、 昨日は、代表の加藤社長と、講演会ミーティング。プレゼン内容のブラッシュアップに、ご協力いただきました！ 自然栽培とは、一体どういうものか？」「どれくらい大変な思いをしながら取り組んでるか？を、もっと伝えた方が良い。」 と、アドバイスいただき、エピソードを追加しました。 今回は、新たに10年ビジョンを加えて、 土の再成プロジェクトが大成功したみかん山がどのように育っているか？新しい夢も盛り込みました。 ソフテックさんは、法人サポーター3年目。 「こんな大変な事業、良くやるなと思うけど、毎年進化していく様子を見ているのが楽しい。」 と、色んな形で応援してくださっていて、スタッフ一同感謝でいっぱいです。 10月27日、講演、頑張ります ーーーーーーーーーーーーーーーーーー NPO法人しあわせみかん山--自然栽培手つなぎ流通-- 高知県の中南部、香南市野市町にある、後継者が居なくなった樹齢50年・1000本のみかん山を引き受けた事をきっかけに、自然栽培を実践しています。 私たちは、取り組みに共感し、応援してくださる全国400人のサポーターさんによって、活動を維持運営しています。 サポーター大募集中です！ぜひ応援ヨロシクお願いします。 みかん山サポーターはこちら！http://mikanyama.org/supporter/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー しあわせみかん山の経営理念 夢世界中のみんなで、1000年つながる「農業と食」を育てる。 目標「自然栽培×手つなぎ流通」の実践とその普及。 想い「食べもの」＝「いのちを育むもの」という視点を持ち、 人と自然が共生する「しあわせ(思合わせ)」な世界を、 「農業と食」を通じて、みんなで学び、楽しく育てる。

しあわせみかん山の最年長スタッフ「もとやん」は、元大工さん。 工夫が大好きで、色んな道具をパパッとなおして、よく再利用しています。 昨日は、サンダーのバリバリっと音が響いてきたので、何をしてるのかな？と、覗いたら、 古くなった草刈り機の刃を研いでくれていました。 「あるものを、より良く工夫して活用する。」と、いうのは、 モノつくりの基礎が入ってるからこその、職人技。 豊富な知恵と技術に、いつも、スタッフみんなで感心しています(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー NPO法人しあわせみかん山--自然栽培手つなぎ流通-- 高知県の中南部、香南市野市町にある、後継者が居なくなった樹齢50年・1000本のみかん山を引き受けた事をきっかけに、自然栽培を実践しています。 私たちは、取り組みに共感し、応援してくださる全国400人のサポーターさんによって、活動を維持運営しています。 サポーター大募集中です！ぜひ応援ヨロシクお願いします。 みかん山サポーターはこちら！http://mikanyama.org/supporter/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー しあわせみかん山の経営理念 夢世界中のみんなで、1000年つながる「農業と食」を育てる。 目標「自然栽培×手つなぎ流通」の実践とその普及。 想い「食べもの」＝「いのちを育むもの」という視点を持ち、 人と自然が共生する「しあわせ(思合わせ)」な世界を、 「農業と食」を通じて、みんなで学び、楽しく育てる。

東京のサポーターさんから、 「日本酒割りやってみました！オイシイ！」 と、写真が送られてきました（＾ν＾） 味がぎゅっと濃い、しあわせみかんジュースを日本酒で割ると、まろやかで、新しい味のカクテルに大変身！ 東京で開催した試食交流会でも、「コレは、ヤバイね！ジュースが持ってる個性がピッタリ合う。他のみかんジュースでは、この味にならないんだろうね！」 と、一番話題でした（＾ν＾） ーーーーーーーーーーーーーーーーーー NPO法人しあわせみかん山--自然栽培手つなぎ流通-- 高知県の中南部、香南市野市町にある、後継者が居なくなった樹齢50年・1000本のみかん山を引き受けた事をきっかけに、自然栽培を実践しています。 私たちは、取り組みに共感し、応援してくださる全国400人のサポーターさんによって、活動を維持運営しています。 サポーター大募集中です！ぜひ応援ヨロシクお願いします。 みかん山サポーターはこちら！http://mikanyama.org/supporter/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー しあわせみかん山の経営理念 夢世界中のみんなで、1000年つながる「農業と食」を育てる。 目標「自然栽培×手つなぎ流通」の実践とその普及。 想い「食べもの」＝「いのちを育むもの」という視点を持ち、 人と自然が共生する「しあわせ(思合わせ)」な世界を、 「農業と食」を通じて、みんなで学び、楽しく育てる。

先日、青みかんジュースづくりをしていたら、最年長スタッフ「もとやん」が、 すごい、道具を持ってきてくれました！昔、醤油の「もろみ」を搾っていたと道具。 「これで搾ったら、一気に出来らぁ。」と、嬉しそう。 もとやんは、道具を使って工夫するのが大好きなんです(^^)笑 さあ、「もろみ搾り器で、みかんジュースは搾れるか？」を、実験してみました。 ①みかんを輪切りにして詰める。 ②蓋をする。 ③蓋の上にジャッキを置き、ゆっくり回して圧をかけていく。 と、いう順番でやったら、、、 「おー！出てきた出てきた！」みかんジュースがチョロチョロっと出来ました。 いけるかな？と、さらにジャッキを回して圧をかけたら、 バキバキっ！！と、すごい音が！ なんと、圧が強すぎて、中に敷いていた竹が割れてしまいました、、、。 結論みかんは、みかん搾り器で搾りましょう！！笑もろみ搾り器では、たいして搾れません！ 搾った青みかんジュースは、まるでグレープフルーツのような美味しさで、「酸っぱいけどウマ！！」と、大好評です ーーーーーーーーーーーーーーーーーー NPO法人しあわせみかん山--自然栽培手つなぎ流通-- 高知県の中南部、香南市野市町にある、後継者が居なくなった樹齢50年・1000本のみかん山を引き受けた事をきっかけに、自然栽培を実践しています。 私たちは、取り組みに共感し、応援してくださる全国400人のサポーターさんによって、活動を維持運営しています。 サポーター大募集中です！ぜひ応援ヨロシクお願いします。 みかん山サポーターはこちら！http://mikanyama.org/supporter/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー しあわせみかん山の経営理念 夢世界中のみんなで、1000年つながる「農業と食」を育てる。 目標「自然栽培×手つなぎ流通」の実践とその普及。 想い「食べもの」＝「いのちを育むもの」という視点を持ち、 人と自然が共生する「しあわせ(思合わせ)」な世界を、 「農業と食」を通じて、みんなで学び、楽しく育てる。

春夏秋冬、みかん山の加工品を詰め合わせた定期便を準備中です！ 毎回、シェフとコラボした「みかんの皮加工品」のお楽しみ付き！！ 第一弾は、松原ミートさんの「みかんの皮入鹿肉ソーセージ」 「鹿肉のジューシーな旨味と、口の中で香るみかんの香りがたまらない！」 と、交流会でも大好評だったこのソーセージ。 添加物一切無し！原料にこだわり抜いた、どこにも無いソーセージを添えた、しあわせみかんジュースのセット。ギフトセットもご用意しています。 ただいま、ワクワク、準備中です 先日は、高知市内にある松原ミートさんのお店に、みかんの皮の配達に行ってきました！お店もとっても素敵なんですよ〜〜(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーー NPO法人しあわせみかん山--自然栽培手つなぎ流通-- 高知県の中南部、香南市野市町にある、後継者が居なくなった樹齢50年・1000本のみかん山を引き受けた事をきっかけに、自然栽培を実践しています。 私たちは、取り組みに共感し、応援してくださる全国400人のサポーターさんによって、活動を維持運営しています。 サポーター大募集中です！ぜひ応援ヨロシクお願いします。 みかん山サポーターはこちら！http://mikanyama.org/supporter/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー しあわせみかん山の経営理念 夢世界中のみんなで、1000年つながる「農業と食」を育てる。 目標「自然栽培×手つなぎ流通」の実践とその普及。 想い「食べもの」＝「いのちを育むもの」という視点を持ち、 人と自然が共生する「しあわせ(思合わせ)」な世界を、 「農業と食」を通じて、みんなで学び、楽しく育てる。