こんにちは！sunao831のイノシタです。

今日は久しぶりの雨模様・・・。
今週の予報では、ずっと雨が続くみたいです。
皆さまのお住まいの地域はいかがですか？

 

本日はじめじめ蒸し暑い時にサラッと食べられる「冷や汁」レシピを
ご紹介したいと思います
使用したダシはもちろん当店の「まるごとうまみだし」

ご支援頂いた方にぜひとも作って頂きたい一品です！

 

 

とっても簡単夏場におススメ冷や汁レシピ

 

＜材料＞（４人分）

・まるごとうまみだし 大さじ1
・きゅうり 1本
・青じそ 2～3枚
・みょうが 2個
・白ごま（すりごまでもOK） 大さじ2
・味噌 大さじ3
・木綿豆腐 1/2丁
・水 500ml
・ご飯（麦ごはんや雑穀もオススメ） 4杯分
※各素材の分量はお好みで調整してください。

 

＜つくりかた＞
１．白ごまと味噌をすり鉢ですりながら混ぜ合わせる。

 

 

２．水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

 

 

３．まるごとうまみだしを入れ、混ぜ合わせる。

 

 

４．木綿豆腐を手でちぎりながら入れる。

 

５．薄い輪切りにしたきゅうり、千切りにした青じそ、スライスしたみょうがを入れて出来上がり！

 

冷蔵庫でよく冷やし、ご飯にかけてお召しあがりください！



とっても簡単にできるのでおススメですよ

 

 

クラウドファンディング残り31日。

ご支援頂いた皆様ありがとうございます！！

 

ひとりでも多くの方にこのプロジェクトを知っていただきたいと思います。

よろしくお願い致します！