Miyazaki Roaster's Coffee Beansセット

2人目の宮崎県ロースターは『nwlf』さん。

店舗はなくオンラインなどで販売されています。

自己紹介をしていただきました。

*名前:大脇幸太(コーヒーおじさんでも可)

*ロースターになったきっかけ

『もともとは音楽関係の仕事で東京に住んでいた際、

いわゆるサードウェーブ系と出会ったのがきっかけ。

タトゥーばりばりでヒゲを生やした兄ちゃんたちが焙煎したりコーヒー淹れたりしてるし、

しかもそのコーヒーは苦くもなくてフルーティで甘い。

今までのコーヒーに対するイメージが180度変わりました。

しかも、カルチャーとしても面白いなと。また同時にリラックス効果や脳の活性化など、

コーヒー自体の効能にも気がつき、それからはどっぷりとハマりました。
はじめのうちは自分用に手網で焙煎するだけでしたが、もっとローカルごとに美味しいコーヒーが飲めるスポットがあれば、街がちょっとだけ楽しくなる気がして、故郷宮崎に戻りnwlfをローンチ。現在、カルチャーハブになりうる場を創るべく奮闘中。

なお、コーヒー豆の販売は行っています。

お仕事ください。』

大脇さんらしい個性的な自己紹介ありがとうございます‼

大脇さんの焙煎された豆は宮崎県内のカフェに置いてることもあります。

オーナーさんの希望をその都度聞いて、何回も試作を重ねている姿を見ているので

焙煎に対しての情熱を感じられます‼

今回『nwlf』さんには浅煎りをお願いしてますので楽しみにしていてくださいね(*^^*)

 ※イベント詳細につきましては決まり次第随時お知らせします。

ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。