昨日は｢しぼりたて生原酒純米吟醸酒｣の搾りが行われました

昨日の搾る前はこの状態です

それが～

ジャ～ン

二日目の今朝は

こんなにペッチャンコになってます(≧∇≦)

でも～

まだまだこの中には美味しいお酒が詰まっていますのでっ

更に中央に並べ直してっ

搾っていきます

｢はねぎ搾り｣は

二日間かけて

ゆっくり、ゆっくりと搾ります

それでも、機械と違って

搾り切る事ができないの

その分、雑味がなくスッキリとした口当たりです(´ω｀*)

甑（こしき）

補正中！

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合資会社　吉田屋

大正六年創業、今年で百年を迎える老舗の造り酒屋です。当酒蔵は、はね木と呼ばれる大木の先に重しをぶら下げ、“テコの原理”を利用して搾る『はねぎ搾り』の日本酒を造っております。その他に、花から分離した花酵母を使用。製造量は90石と小さな酒蔵ではございますが、『だから出来るこだわり！』を大切にこれからも色んな事にチャレンジしてまいります。

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2,000円

残り50

「大正六年創業」「萬勝ロゴマーク」「合資会社　吉田屋」が入ったオリジナル利き猪口です。

支援者：5人

お届け予定：2018年04月

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6,000円

残り30

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒720ｍｌ》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒720ｍｌ瓶入りを1本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。

支援者：20人

お届け予定：2018年04月

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9,000円

残り40

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒300ｍｌ×5本/オリジナル利き猪口2個》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒300ｍｌ瓶入りを5本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。「大正六年創業」「萬勝ロゴマーク」「合資会社　吉田屋」が入ったオリジナル利き猪口2個入り。

支援者：40人

お届け予定：2018年04月

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11,000円

残り50

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒720ｍｌ×2本》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒720ｍｌ瓶入りを2本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。

支援者：40人

お届け予定：2018年04月

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12,000円

残り30

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ/オリジナル利き猪口2個》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ瓶入りを1本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。「大正六年創業」「萬勝ロゴマーク」「合資会社　吉田屋」が入ったオリジナル利き猪口2個入り。

支援者：7人

お届け予定：2018年04月

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21,000円

残り20

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ×2本/オリジナル利き猪口2個》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ瓶入りを2本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。「大正六年創業」「萬勝ロゴマーク」「合資会社　吉田屋」が入ったオリジナル利き猪口2個入り。

支援者：9人

お届け予定：2018年04月

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30,000円

残り10

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ×3本/オリジナル利き猪口2個》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ瓶入りを3本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。「大正六年創業」「萬勝ロゴマーク」「合資会社　吉田屋」が入ったオリジナル利き猪口2個入り。

支援者：1人

お届け予定：2018年04月

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50,000円

残り10

《FAAVO限定：萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ×5本/オリジナル利き猪口4個》今回のプロジェクトで仕込んだ萬勝復刻ラベル純米吟醸生原酒1800ｍｌ瓶入りを5本お届けいたします。長崎産の山田錦を60％まで磨いて、サクラの花酵母で醸し撥ね木の槽（ふね）で搾ったお酒。穏やかな香りと、ふくよかな味わいを特別限定の生原酒でお届けいたします。「大正六年創業」「萬勝ロゴマーク」「合資会社　吉田屋」が入ったオリジナル利き猪口4個入り。

支援者：1人

お届け予定：2018年04月

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このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、2018/01/19 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

支援に関するよくある質問

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愛されて百年！純米吟醸酒「萬勝」復刻モデルを期間限定でお届けしたい！

創業百周年を記念して復刻ラベルのお酒を造る。原料米は、地元長崎諌早産の山田錦を60％に精米したものを使用。酵母は桜の花酵母を使用。伝統の撥ね木搾りの槽で搾る。瓶はクラシカルな機械口の瓶を使用する。

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創業百周年を記念して復刻ラベルのお酒を造る。原料米は、地元長崎諌早産の山田錦を60％に精米したものを使用。酵母は桜の花酵母を使用。伝統の撥ね木搾りの槽で搾る。瓶はクラシカルな機械口の瓶を使用する。

搾り二日目！

ジャ～ン

愛されて百年！純米吟醸酒「萬勝」復刻モデルを期間限定でお届けしたい！

創業百周年を記念して復刻ラベルのお酒を造る。 原料米は、地元長崎諌早産の山田錦を60％に精米したものを使用。 酵母は桜の花酵母を使用。 伝統の撥ね木搾りの槽で搾る。 瓶はクラシカルな機械口の瓶を使用する。

愛されて百年！純米吟醸酒「萬勝」復刻モデルを期間限定でお届けしたい！

創業百周年を記念して復刻ラベルのお酒を造る。 原料米は、地元長崎諌早産の山田錦を60％に精米したものを使用。 酵母は桜の花酵母を使用。 伝統の撥ね木搾りの槽で搾る。 瓶はクラシカルな機械口の瓶を使用する。

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創業百周年を記念して復刻ラベルのお酒を造る。原料米は、地元長崎諌早産の山田錦を60％に精米したものを使用。酵母は桜の花酵母を使用。伝統の撥ね木搾りの槽で搾る。瓶はクラシカルな機械口の瓶を使用する。