『いらない』を『おいしい』にエコ循環　Agri Fish Project

アグリフィッシュ宮崎　　　森徹夫
ビジネス・起業
宮崎県

『いらない』を『おいしい』にエコ循環　Agri Fish Project

アグリフィッシュ宮崎　　　森徹夫
ビジネス・起業
宮崎県

　アグリフィッシュプロジェクト　　　(進化する農林水産業) 世界農業遺産の地で造られた焼酎のしぼり粕で育てたほろ酔いカンパチ、天空の畑(日本のマチュピチュ)でたわわに実った葡萄の絞り粕で育てたわいん鯛『紫吹』次世代に夢のある一次産業を宮崎に

現在の支援総額

33,000円

目標金額

800,000円

目標金額は800,000円

支援者数

3人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

33,000円

4%達成

終了

目標金額 800,000円

支援者数 3人

終了しました

2017-10-31 募集を開始しました
2017-12-20 募集を終了しました

　アグリフィッシュプロジェクト　　　(進化する農林水産業) 世界農業遺産の地で造られた焼酎のしぼり粕で育てたほろ酔いカンパチ、天空の畑(日本のマチュピチュ)でたわわに実った葡萄の絞り粕で育てたわいん鯛『紫吹』次世代に夢のある一次産業を宮崎に

宮崎市内の有名居酒屋の美人女将からほろ酔いカンパチの感想を頂きました

2017/11/14 09:50

宮崎市の有名居酒屋『やまぢ』の美人女将(黒木素弓様)からメッセージをいただきました。

　大好きな地元宮崎の焼酎のお供に「ほろ酔いカンパチ」は相性抜群！薄ピンクの色も弾力も、何よりネーミングが大好きです。

　以前にほろ酔いカンパチを持って『やまぢ』にお伺いした際には凄く喜んで頂いてなんと物々交換でお店の料理を食べ放題でした

延岡市内で評判の創作料理店の美人ママからほろ酔いカンパチにメッセージ

延岡市主宰のグルメイベントに参加してきました

活動報告の一覧を見るプロジェクトを見る

アグリフィッシュ宮崎　　　森徹夫

森徹夫　52才　延岡市(旧北浦町)出身　地元の高校を卒業後千葉県の大学に進学、金融関係の仕事に約20年勤めた後10年前に延岡市にUターンしてきました。　地元北浦町は海面養殖(鯛やカンパチ、ハマチ)が盛んで30年ほど前の最盛期には90社ほどの養殖業者が今では16業者ほどに激減しており、県に認められる水産ブランドを作り台風が来ても赤潮が来ても生産者が魚を安心して育てられる環境整備が急務と考え、先ず『ほろ酔いカンパチ』を高千穂酒造の全面協力により創ることができました。　本来廃棄される焼酎粕を魚(カンパチ)に与えることにより酒造メーカーの廃棄コストを抑え、廃棄を少なくすることで環境にも配慮し、しかも魚の生臭さを抑えタウリンやロイシンなどのアミノ酸たっぷりの健康なカンパチを育てることに成功しました。　今では地元北浦町は、沖合で海面養殖をしているにも関わらず9年連続九州ナンバーワン快水浴場に選ばれ、カンパチとブリは各養殖業者の努力により5ブランドを輩出するまでに成っています。　今回は、ポリフェノールたっぷりのブドウの絞り粕で鯛を育て『紫吹、(しぶき)』波の飛沫(しぶきとかけてます)と名付けました。餌の原料もあるルートから安く仕入れ、生産者にも仲買にも消費者にもメリットのある魚にしたいと思っております。　私はの考えるアグリフィッシュ(農業、漁業で協力して新しい美味しいものを共創する)は、『優しい』(環境にも食べ物にも人にも)『楽しい』(こんな物がこんなに美味しくなる)『嬉しい』(生産者、仲卸、消費者、がみんな儲かる)『美味しい』(そのまま美味しい)を目指そうと思いますので宜しくお願い致します。

リターン

3,000円
2～3月、ほろ酔いカンパチオリジナルノベルティー発送オリジナル切手シートは80円額面5枚～10枚になります。
このリターンを選択する
2～3月、ほろ酔いカンパチオリジナルノベルティー発送
オリジナル切手シートは80円額面5枚～10枚になります。
支援者支援1人お届け予定2018年03月
2～3月、ほろ酔いカンパチオリジナルノベルティー発送
オリジナル切手シートは80円額面5枚～10枚になります。
1/1
5,000円
焼酎は、ほろ酔いカンパチの焼酎粕を戴いている高千穂酒造のもの、ワイン、または特製タオル。特製タオルは幟とほぼ同じデザインに近いものを送らせていただきます。
このリターンを選択する
焼酎は、ほろ酔いカンパチの焼酎粕を戴いている高千穂酒造のもの、ワイン、または特製タオル。特製タオルは幟とほぼ同じデザインに近いものを送らせていただきます。
支援者支援0人お届け予定2018年03月
焼酎は、ほろ酔いカンパチの焼酎粕を戴いている高千穂酒造のもの、ワイン、または特製タオル。特製タオルは幟とほぼ同じデザインに近いものを送らせていただきます。
1/1
7,000円
2018年、2月～3月を予定していますが天候により日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。集合場所は延岡市北浦町の阿蘇港もしくは古江港から出発して所要時間は30～60分の予定です。
このリターンを選択する
2018年、2月～3月を予定していますが天候により日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。
集合場所は延岡市北浦町の阿蘇港もしくは古江港から出発して所要時間は30～60分の予定です。
支援者支援0人お届け予定2018年03月
2018年、2月～3月を予定していますが天候により日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。
集合場所は延岡市北浦町の阿蘇港もしくは古江港から出発して所要時間は30～60分の予定です。
1/1
10,000円
残り70
延岡市にて開催予定ですのでお車でお越しの方はアルコールはおひかえください。上の画像はイメージです。お刺身等はバイキング形式になる予定です。
このリターンを選択する
延岡市にて開催予定ですのでお車でお越しの方はアルコールはおひかえください。上の画像はイメージです。お刺身等はバイキング形式になる予定です。
支援者支援0人お届け予定2018年03月
延岡市にて開催予定ですのでお車でお越しの方はアルコールはおひかえください。上の画像はイメージです。お刺身等はバイキング形式になる予定です。
1/1
15,000円
ほろ酔いカンパチ1尾もしくはワイン鯛2尾、と、めひかりになりますが魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後します。(ワイン鯛をご希望の方は2018年、2月～3月)
このリターンを選択する
ほろ酔いカンパチ1尾もしくはワイン鯛2尾、と、めひかりになりますが魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後します。(ワイン鯛をご希望の方は2018年、2月～3月)
支援者支援2人お届け予定2018年03月
ほろ酔いカンパチ1尾もしくはワイン鯛2尾、と、めひかりになりますが魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後します。(ワイン鯛をご希望の方は2018年、2月～3月)
1/1
20,000円
魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。ワイン鯛をご希望の方は2018年の2月～3月になるかと思います。
このリターンを選択する
魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。ワイン鯛をご希望の方は2018年の2月～3月になるかと思います。
支援者支援0人お届け予定2018年03月
魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。ワイン鯛をご希望の方は2018年の2月～3月になるかと思います。
1/1
30,000円
ワイン鯛ご希望の方は2018年の2月～3月になるかと思います。魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。　写真はイメージです。　　
このリターンを選択する
ワイン鯛ご希望の方は2018年の2月～3月になるかと思います。魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。　写真はイメージです。　

　
支援者支援0人お届け予定2018年03月
ワイン鯛ご希望の方は2018年の2月～3月になるかと思います。魚の育ち具合によりお届けの日にちは前後しますのであらかじめご了承ください。　写真はイメージです。　

　
1/1
100,000円
残り5
現地、延岡市北浦(古江インター)まではお車でお願いします。県北一番の絶景のこちらの宿はペアでのご利用はプラス5万円で承ります。宿泊する宿の予約具合により(宿泊するご希望日にそうように努力致しますが)宿泊日が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
このリターンを選択する
現地、延岡市北浦(古江インター)まではお車でお願いします。県北一番の絶景のこちらの宿はペアでのご利用はプラス5万円で承ります。宿泊する宿の予約具合により(宿泊するご希望日にそうように努力致しますが)宿泊日が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
支援者支援0人お届け予定2018年03月
現地、延岡市北浦(古江インター)まではお車でお願いします。県北一番の絶景のこちらの宿はペアでのご利用はプラス5万円で承ります。宿泊する宿の予約具合により(宿泊するご希望日にそうように努力致しますが)宿泊日が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
1/1

このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、2017/12/20 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

このプロジェクトのトップに戻る

埋め込みコード

現在の支援総額

目標金額

宮崎市内の有名居酒屋の美人女将からほろ酔いカンパチの感想を頂きました

宮崎市の有名居酒屋『やまぢ』の美人女将(黒木素弓様)からメッセージをいただきました。

大好きな地元宮崎の焼酎のお供に「ほろ酔いカンパチ」は相性抜群！薄ピンクの色も弾力も、何よりネーミングが大好きです。

　大好きな地元宮崎の焼酎のお供に「ほろ酔いカンパチ」は相性抜群！薄ピンクの色も弾力も、何よりネーミングが大好きです。