FAAVO Wakakusa Office1周年イベントでチャレンジ中の起案者ということで登壇。

プロジェクトにかける思いと、なぜクラウドファンディングに行きついたかということをプレゼンさせていただきました。
以下プレゼン要約

 

 

まずは軽く自己紹介。ヤマメ養殖場を経営しています。池辺って言います。ヤマメに池、覚えやすいですよねー(笑)
ヤマメって知ってますか？ヤマメ食べたことありますか？黄金イクラって知ってますか？
幻の尺ヤマメってこんなに大きくなってこれがまた激ウマなのです。

 

でも、ヤマメ食べようと思ってもなかなか食べれないですよね。山手の観光地ではありますが、流通にはのることはありません。それだけ希少というか養殖が難しい魚なのです。水温20度以下じゃないと生きれないし、病気にも弱い、酸素量も必要で、過密になると死んでしまうのです。養殖される魚の中で最高に難しいほうの魚なのです。

 

しかし、ヤマメなんと言っても美味いんです。しかも、1kgを超える幻の尺ヤマメは、本当に美味しい。さらに、採れる卵は黄金色。難しいからこそのめり込むヤマメの養殖。

 

昨年10月の台風、宮崎市の青島付近の川が氾濫したりしたあの時、私の養殖場大変な状況でした。上流で土砂崩れがあり水門が埋まってしまい池に水が入らない状況。ヤマメは水がたまっていても30分程度で死んでしまいます。
全滅でした。被害額700万。3日くらいこれからどうするかふさぎこみました。

短期借入の目処がついて気持ちがようやく落ち着いた頃、このFAAVOさんのクラウドファンディングの話しを聞きましてチャレンジしようと思ったわけです。

 

思いを文字におこす作業と画像選択には思ったよりも時間がかかりました。しかし、その作業のおかげで、社会的役割など自分の中の考えもまとまりました。

初めて支援が入った嬉しさは感動でしたし、勇気ももらいました。同時にその思いを大事にするためにも目標額まで行かなければいけないという気持ちにもなりました。
嬉しかったのは多くの人のシェアとはげましのメッセージです。

ヤマメの養殖という小さななりわいは大変ですが、他ではできないことをやっているという誇りを持って頑張ってまいります。
幻の尺ヤマメも黄金イクラも本当に美味しいです。食べたいでしょ！支援いただければ、リターン品にあります(笑笑)
ありがとうございました(感謝)