6歳までに身に付けたい料理の基本~ひより保育園のレシピ本を作りたい

鹿児島県霧島市にある「ひより保育園」。 給食の味噌は全て園児が手作り。 旬の食材で、早い子は1歳から包丁を持ち、卒園までに魚料理も揚げ物も上手に作れるようになります。 そんな私達の日々の取り組みをレシピ本にしたい!というプロジェクトです。

現在の支援総額

3,926,000

130%

目標金額は3,000,000円

支援者数

497

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/11/26に募集を開始し、 497人の支援により 3,926,000円の資金を集め、 2019/01/10に募集を終了しました

6歳までに身に付けたい料理の基本~ひより保育園のレシピ本を作りたい

現在の支援総額

3,926,000

130%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数497

このプロジェクトは、2018/11/26に募集を開始し、 497人の支援により 3,926,000円の資金を集め、 2019/01/10に募集を終了しました

鹿児島県霧島市にある「ひより保育園」。 給食の味噌は全て園児が手作り。 旬の食材で、早い子は1歳から包丁を持ち、卒園までに魚料理も揚げ物も上手に作れるようになります。 そんな私達の日々の取り組みをレシピ本にしたい!というプロジェクトです。

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こんにちは!ひより保育園 園長のしらみずです。

先週の土曜日は、ひより保育園の生活発表会でした。

毎年、保育園の行事内容は園児たちと話し合って組み立てるのですが、今年の発表会でやってみたいと年長・年中クラスから出たアイデアは「お店屋さん」。

「お店屋さんごっこ」ではなく、本物の「お店屋さん」です。

クラスの友達みんなで「バスに乗って遠足」に行きたいという企画を実現させるため、発表会にくるお客さんに自分たちのつくった商品を売って、資金を集めようというのです。

お店屋さんの商品も自分たちで考えました。

たくさんのアイデアが出ましたが、自分たちでつくれるか?買ってもらえるか?値段はいくらにするか?などを話し合って、最終的には自分たちでつくった「クッキー」と「ランチョンマット・コースター」を売ると決めました。

クッキーはアレルギーのある友達も一緒に食べられるように、自分たちでアレルギーの勉強をして、アレルゲンフリーの材料のみでつくったもの。

ランチョンマットとコースターは、夏頃から地道に続けていた針仕事を発展させて、玉ねぎやブルーベリーで布を染め、手縫いやミシンでつくったもの。

売り物が決まったら、あとは準備あるのみです。

商品の試作をしたり、看板や値札の準備をしたり、接客の練習をしたりと当日に向けて、協力しながら準備を積み重ねてきました。

発表会の前日、クッキーを焼き上げ、ラッピングも終わり、お店屋さんの準備は万端。

みんなで「明日は楽しみだね〜」と話していたのですが、帰り際にひとりの女の子が「もし売れ残ったらどうしよう?」と不安な気持ちを口に出してくれました。

そうだよね、どれだけ準備しても不安や緊張はあるよね。

でも、その気持ちは お店の企画から、準備、当日のお店の運営まで 全部自分でやるから感じられるもの。

他の誰かにお膳立てしてもらい成功を約束された環境では、ぜったいに味わえない経験の真っ只中にいる彼女の姿を、明日は目に焼き付けようと誓ったのでした。

ついに、発表会当日。

園児たちが緊張しながら開店すると、お店の前にはあっという間に長蛇の列が!

たくさん来てくれたお客さんに驚きつつ、注文の受け付け、現金の計算、商品のお渡し と目の回るような忙しさ。

それでも練習したとおり、ひとりずつ丁寧に接客をできていました。

そして、開店から20分で見事完売!

みごと、自分たちが企画した「お店屋さん」を最後までやり遂げました。

緊張から解き放たれて喜び合う園児たちの表情から、大きな達成感と自信が溢れているように見えました。

私たち大人も負けてられない!と大きな刺激をもらった一日でした。

 

いまクラウドファンディングに挑戦中の ひより保育園のレシピ本「6歳までに身に付けたい料理の基本」では、こういった日々の活動から得られた 大人がどのような距離感で子どもに寄り添うか、はじめから終わりまでどうやって一緒に取り組むか、ということも盛り込む予定です。

ひとりでも多くの子どもたちに「食べることの楽しさ」を届けるために、ご支援や情報のシェアで、応援いただければ幸いです。

ぜひ、皆さんのお力をお貸しください!

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