今日は急遽、ゴマの収穫を行いました。

 

ゴマの収穫は毎年そうなんですが、突然やってきます。

 

なんとなくソロソロかな、と思いだしたら毎日様子を見「今だ！！」というタイミングで一気に

 

収穫します。このソロソロ～収穫までの期間は少しカリカリしますが、上手くいったとき、”ゲー

 

ムとしての面白さ”は最高です。

 

刈り取って、束ねて、干して、熟成乾燥して、最後脱穀します。

 

今日は「束ねて」まで。これから数日掛けて「干して」を行います。

 

お礼の品として、皆様のもとへお届けできるか！？気を入れて乾燥させます！