皆さんこんにちは！ FAAVOのプロジェクトも残り２日となりました！ これまで96名もの支援をいただき、１００万円を達成いたしました！ 本当に感謝しかありません！   オープンまで１月半となり、慌ただしく準備を進めているところです。   今日は壁面にロゴが描かれました！   プラカップも出来上がりました！     １２月８日にヘアサロンLilt（リルト）さんの３周年イベントにてレイドバック珈琲も 試飲販売で参加します！初お披露目の場ともなっております！   ハンドメイドアクセサリーやフラワーアレンジメントなどの出店もあり、お洒落なイベントになると思いますのでぜひご来場ください！ 【会場】 Lilt 880-0834 宮崎市新別府麓492-1

皆様こんにちは！   現在91名ものご支援をいただいております！感謝とプレッシャーでいっぱいです（笑）   レイドバック珈琲のスタッフも整いました！ いよいよオープンに向けて最終段階の準備に差し掛かってきております。   昨日、塗装が行われ、グレーの外観から色になりました。   内装も着々と進んでおります。       オープンまで残り2カ月を切りました。 プレッシャーもありますが、楽しんでやることが一番だと思っています。   また、ご報告いたします！      

皆様こんにちは！ たくさんのご支援感謝です！   さて、今日は少し遅れておりました、店舗の据付けが完了しましたのでご報告です。 レイドバック珈琲はコンテナハウスの建物で、本日コンテナが届き据付工事を行いました！   朝からドキドキわくわくで工事を見守りました！   やっぱカッコいい！！     これから塗装、内装、外構工事に入っていきます。色は白になります！     また、工事の進捗をレポートしていきますのでお楽しみに！！  

クラウドファンディング開始からちょうど２週間目で目標の125％を達成することができました！７５名もの方にご支援いただき達成となりました。   またSNSや口コミでたくさん広げていただき、本当にありがとうございます！       今回70万円を目指してスタートしましたが、実は内外装や設備に必要な資金が足りておらず、 テラスの日除けはオーニングではなく、パラソルにしようかと考えておりました。   そこで、次なる目標として１００万円を目指し、やっぱりパラソルよりもお客様が快適に過ごしていただける、オーニングを設置したいと思います。     それに伴って返礼品も追加しました。 要望が多かった、１カ月分のパスカード、Tシャツを内容に取り入れたプランを２つ追加。   ・ドリンクチケット５枚・Tシャツ・ステッカー　・・・６，０００円   ・コーヒーパス１ヶ月パスカード・Tシャツ・ステッカー・・・７，０００円     ご支援いただいた皆様の期待を裏切らない、最高のお店にしたいと思っておりますので 引き続きご指導、ご鞭撻の程何卒よろしくお願いいたします！  

皆様のご支援、応援の言葉に日々感動しています！ 1週間で目標の70％を達成できています。ありがとうございます！   さて、本日はレイドバック珈琲で提供するコーヒーと、返礼品の豆についてのレポートです。   5,000円と6,000円のコースで100ｇ×3種類のコーヒー豆をお届けしますが、 実はまだ何をお届けするか悩んでおります。   現在確定している、お店で販売するコーヒーを一部ご紹介します。     ①レイドバックブレンド （コスタリカ・ホンジュラス・ブラジル） こちらはバランスのとれた味わいで、明るい酸、ベリーの香り、ハニーやミルクチョコレートのような甘さと余韻を感じられるコーヒーです。     ②レイドバックアイス （コスタリカ） レイドバック珈琲のアイスコーヒーはシングルオリジンにしました。標高1950ｍのタラス地区にあるベジャビスタ農園（カップオブエクセレンス入賞農園）の豆を使用。果肉を残した状態で乾燥させるハニープロセスで処理。ベリー系の果実感やはちみつのような甘さを感じることができます。他ではなかなか味わえないアイスコーヒーになりました。     ③エチオピ・モカ　GUJI　ナチュラルプロセス 標高2,000ｍ～3000ｍが国土の大部分を占めるエチオピアは非常にコーヒー栽培に適しており、エチオピア・モカのファンも多いと思います。コーヒーチェリーをドライフルーツのようにそのまま乾燥させるナチュラル方式で処理された豆は個性的な風味特性を持っています。 ブラックでももちろん美味しいですが、レイドバック珈琲では主にラテなどのエスプレッソ系メニューで使用する予定です。     ほんの一部ですが、少しは飲んでみたくなったでしょうか？ 文章だけではなかなか伝えきれないので、オープンしたらぜひ飲みにいらしてください。   せっかくのクラファン返礼品なので、お届けする豆は店頭のレギュラーメンバーじゃないものも入れたいと思います。何をお届けするか、あと1ヶ月悩んで決めますね。 お楽しみに！