皆様、初めまして！１０月１日に入社致しました谷合宏美（たにあいひろみ）と申します。
レプタイル歴がもっとも浅い私が４番目の登場！某大手ハンバーガーチェーンの店長をしていた人がレプタイルに！と、日々噂が広まりつつある今日この頃です（笑）今までも素敵な仲間に囲まれていましたが、出会いは無限大と改めて感じています。

この度、INN-SECT 1Fカフェ部門の責任者としてオープンの立ち上げに関わっています。大変な作業も山積みですが、貴重な経験は誰しもが味わえる事ではありません。今しか感じられない事や今だからこそ出会える人を大切にしながら私らしく進んでおります！

 

オープンまで１カ月となりました！
メニューの試作や、ご協力頂く方々との打ち合わせなど一日があっという間に終わっていきます。毎日、夢（寝ている時の）に見るほどINN-SECTが心のど真ん中にある生活（笑）１２月１６日の朝、無事にオープンのドアを開けられる様子を想い描いて、一歩ずつ近づいていきたいと思います！

 

～オープンスタッフの様子をご紹介～

 

今週月曜日より、店舗で一緒に頑張って下さるパートアルバイトさんのトレーニングをスタート致しました！想いに共感して下さり、日々勉強と実践をとにかく一生懸命に取り組む姿に私も力をもらっています。素敵なスタッフの皆さんを早くご紹介出来たらと、今からワクワクしてしまいます。

 

 

INN-SECTではハンドドリップでコーヒーをご提供致します。
スタッフのほとんどが、ハンドドリップ未経験です。
「美味しいコーヒーをお届けしたい！」と毎日欠かさず練習を重ねております。
緊張しながら初めて自分で淹れたコーヒーは、まだまだお客様にお出し出来るほどの味ではありませんでした。お客様との時間を一緒に過ごせるコーヒーを目指して、一人ひとりが真剣に１杯の積み重ねをしているところです！！！カフェでご提供するお食事も何度も試作を重ねている真っ只中です！

 

～「つながり」が始まる場所＝INN-SECT～

 

津山にない複合施設「INN-SECT」は、単なる飲食が出来る・泊まれる・仕事が出来る場所ではありません。人と人、地域と企業・物･･･たくさんの「出会い」が生まれる場所、「つながり」が始まる場所です。
そんなINN-SECTを作りたい｡｡｡そう思っています！

私たちだけでなく、そこに関わる全ての人でINN-SECTは作られていきます。

今日までたくさんのご支援を頂きありがとうございます！最近、やっとクラウドファンディングというプロジェクトを理解しました。関わる形の一つとして、捉えて頂きたいと思います。
ご支援して頂いた方、またお話を聞いて下さった方の中でも「クラウドファンディングとは？」と思われた方もいらっしゃると思います。小さな事でもかまいませんので、お気軽にお問い合わせ下さい。

 

～おすすめのリターン品！こちら～

 

 

まずは、こちらのドリンクチケットをご利用になりINN-SECTで過ごす時間を体感してみてはいかがでしょうか？ご友人とご一緒にチケットを使われてもOKです！！