車海老は清潔な砂地のある海で育ちます。

そこで、もっとも重要なことが、養殖池の砂の手入れです。(赤ちゃんエビを広い養殖池に入れる前に行います)

まず、ショベルカーで砂を洗い流し、耕して、天日干しさせ、殺菌し、汚れを取り除く作業を数ヶ月間くり返し行います！

こうすることで、砂がキレイになり車海老が病気にかかる事を防ぐためにも大切な作業です！

農家の方が、おいしい野菜を作るために、畑を耕し、土の手入れを行うように、海の砂地も同じように、美味しい元気な車海老を育てるには欠かせない大事な作業です！！

プロジェクト終了まで残り7日になりました！

プロジェクト終了までこれからも頑張って参りますので、皆様の温かいご支援、拡散等のご協力よろしくお願いいたします！