車海老と日々向き合っている私の志(愛)をお伝えしたいと思います！

明治(38年)から先代が車海老の蓄養という形で、養殖を手掛け、100年以上に渡り車海老を育ててまいりました！

車海老はデリケートな生き物であり、水温、池の状態、エサの量など、なに一つ怠ることはできません。

日々地道な作業を繰り返し、常に車海老が育ちやすい環境づくりを心がけています！

原点を忘れず、新しい技術を取り入れながら、「より高品質で最高の車海老を育てあげる！」という志を持ち、愛情いっぱいに育てています！！

自信を持って美味しい車海老をお届けいたします！

「ぜひ食べてみらんね～」(熊本弁)

プロジェクト終了まで、いよいよ後3日を切りました！！

最後の最後まで全力で頑張ります！

どうぞ、よろしくお願いいたします！！