さて、みなさま、テンションが上がっているのは関係者だけでしょうか？
今度の日曜日（11/12）はついに、キングオブパスタの日です。
高崎市役所付近にある「もてなし広場」にて。
キングオブパスタ2017 11月12日(日)開催
前売り券 コンビニ各店で好評発売中！
コンビニオンライン端末商品番号：0246981
商品名：キングオブパスタ２０１７前売り券
http://www.kingofpasta.jp/maeuri.html
JTBレジャーチケットについてはこちら
https://www.jtb.co.jp/etkt/guide/
当日券の購入に行列ができますので、前売り券が絶対オススメです！
当クラウドファンディングチャレンジでも返礼品としてご用意しております。
当日は、ジャパスタリアとしてブースを用意いたしますので、そちらでの手渡しということになります。
さて、今回キングオブパスタは、当然のことながら初参戦となります。
といっても、店舗として出場するのではなく、店舗へ麺の提供として参戦いたします。
しかも４店舗。
（あいうえお順に）
・グルミ
こちらの店舗へ生パスタの提供をさせていただくことになりました
200kgを超える生パスタをこれから仕込みます！
初めて尽くしには慣れてきましたが(~_~;)それでも今回は１発勝負ということで、私も緊張しております。
尽くせる準備は尽くしました。
あとは、段取り通りに製麺をしていくだけです。
想定外のトラブルさえなければ、準備万端、何も問題なく当日に麺をお届けすることができます。
想定外のトラブル・・・見えないものこそが最大のリスクだと思いますが、今できることは準備だけです。
最適な麺を最適なタイミングで製造するのに、今日では早すぎ、直前では熟成が至らない。。
最高のコンディションを逆算し、それぞれ４店舗へ最高の麺を届ける。
今できるすべてを注ぎ込む。
それだけです。
今回ジャパスタリアが提供する麺は約200kg。
約1万人近くが食べる計算になります。
1店舗あたりの提供数が2000食以上らしいので、少なくとも8000食分のパスタを支えることになります。
とても、重責です。
遣り甲斐と、恐怖が入り混じった心境です。
私だけではなく、出場店舗の方々もそれ以上のプレッシャーを感じながら、11/12へのカウントダウンへ仕込みをしていることと思います。
パスタの祭典、真剣勝負。
できる準備を万端にして、当日はとにかく楽しもうと思います。
みなさまとお会いできるのを楽しみにしております
キングオブパスタ2017 11月12日(日)開催
前売り券 コンビニ各店で好評発売中！
コンビニオンライン端末商品番号：0246981
商品名：キングオブパスタ２０１７前売り券
http://www.kingofpasta.jp/maeuri.html
JTBレジャーチケットについてはこちら
https://www.jtb.co.jp/etkt/guide/
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