「長岡の食文化を世界に発信！」プロモーション映像のロケ＆インタビューが終了しました！ インタビューは、長岡市山古志で農業を営む青木さん、地域活性化活動をしている「Lily&Marry's」の田中彩貴さん、そしてプロジェクト発起人の一人であるシェフの鈴木将の三名の方にお願いをしました。 青木さんには長岡野菜の「かぐら南蛮」の種を守っている活動についてや中越地震からの復興について、田中さんには小さい頃から親しんだ農業のお話しやまちづくりについてを、それぞれお話しいただきました。 長岡の農や食の魅力や受け継ぐ事の大切さ、また自身の長岡への想いなど、沢山の貴重なお話しを収録する事が出来ました！ また、収穫の秋真っ盛りの長岡の風景も収めました。 いよいよこれから、編集作業に入ります。ここからもう一山！(笑) カットを決めながら英語の字幕を入れたり・・・そして、ＢＧＭについては、長岡出身で全国で活動している素敵なデュオ「ひなた」さんと、私がコラボさせて頂いたオリジナル曲を使う予定です！ 長岡の色々な人の想いと長岡の食文化の魅力が詰まったこの映像、是非、楽しみにお待ちいただけたらと思います！ レポート 長岡農×食プロデュース　思いのほか 代表　神林克彦