支援募集開始から８日目の本日、

目標金額の50％を達成しました！

全国の方からご支援をいただいており

トシさんが伝えようとしているもの、

若者たちが残そうとしたものの大切さを理解し、

共感してくださる皆さんがたくさんいらっしゃることに

大きな喜びを感じています。

食べる人のことを思い、地のもの・時期のものを使って大切に作ること。

機械が作った均一なものがあふれる現代だからこそ、

そのようなものに目を向けることが大切だと思います。

「山田トシさんの手料理帳」を出版することで

食の大切さ、料理の意味を多くの方に伝えたいと思っています。

目標達成に向かって、これからも応援・ご支援をよろしくお願いします！