みなさんこんにちは！

 

「雑魚」の選抜総選挙開催の町！
八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい！

 

起案者の菊池史行です。

 

 

現在「鬼速」で店舗取材中の私、

つかの間のランチは　やっぱり「お魚」。

八幡浜魚市場の向かいにある

昭和水産「トロール市」へ。

 

実は週１ペースくらいで通っています（笑）。

 

セレクトした日替わりは

あんこうの唐揚げ 

 

 

 

 

 

「あんこう」といえば、食べる機会も珍しい高級魚ですが

八幡浜ではランチでお気軽に食べられるのです！

ただし、お魚なので、水揚げされるかどうかはその時の運ですが（笑）。

 

見た目はなんだか鳥の唐揚げぽかったのですが、

食べてみても、あっさりとした白身で

鳥に似た感じ、というか鳥よりもあっさりしています。

しかも、このボリューム。

 

毎度のことながら、満腹になります！！

 

さあ、取材も佳境です！！

 

 

詳しくはは、こちらをご覧ください。
ZAKO 48　八幡濱パストート　プロジェクトHP