こんにちは！純国産きくらげの生産・販売をしています「緑工房」です。このメールは、2018年7月「純国産きくらげを全国に広めたい！」クラウドファンディングにご支援いただいた方へお送りしています。リターン品にきくらげ栽培キットを選択いただいた皆様、きくらげ栽培はうまくいきましたでしょうか？中には感想を送ってくださる方やSNSにアップしてくださる方も多く、私たちも楽しく拝見させていただきました。そこで、今年もニョキニョキ育って楽しくて美味しい、きくらげ栽培をしてみませんか？まだきくらげ栽培にチャレンジしていない、という方も、LINEを使った専門スタッフによる伴走サポートをしっかりさせていただきますので、ぜひチャレンジして頂きたく思います！ きくらげ栽培キットの詳細ページはこちらから  自由研究特集はこちらからご覧ください。収穫した後のお楽しみ、夏にぴったりのさっぱりきくらげレシピもこちらにまとめてありますのでぜひ参考にしてくださいね。 きくらげプロジェクトにご支援いただいてから約1年経ちましたが、きくらげの豊富な栄養価やダイエット効果が注目され、メディアで取り上げられることも多くなり、おかげ様で少しずつではありますが「純国産きくらげ」を知っていただけつつあるのかな、と感じています。しかしまだまだ、認知度は低く家庭の食卓に上がる機会が少ないのが現状です。これからも「日本の食卓にもっと国産きくらげを！」の想いを胸に頑張ってまいります！緑工房のきくらげは、きくらげの種菌選びから菌床づくり、栽培と全ての工程においてこだわりをもって生産しています。そして、どこにも負けない「肉厚でぷりぷり・きのこの風味がちゃんとする」きくらげを作っていると思っています。農場からのご挨拶を更新していますのでぜひご一読ください。これからも皆様に食の安心・安全、そして感動を届けるべく頑張っていきますので応援をよろしくお願いします！

皆さまのご支援から約１年私たちの挑戦は続きます！【おいしくて安全な純国産きくらげを日常の食卓に！】鳥取県のきくらげがTBS放送「坂上&指原のつぶれない店」に出演！  皆さまからのたくさんの温かいご支援をいただき、純国産きくらげの栽培キットを商品化してから、10ケ月が経ちました。ご支援、応援くださったみなさま、どうもありがとうございました。 最近では、きくらげが健康や美容に良いと注目されるようになり、テレビや雑誌などのメディアで取り上げられるようになりました。  国内に流通している乾燥きくらげの97%は中国産と言われ、わずか3%しか流通していない国産きくらげですが、鳥取県は乾燥きくらげの生産量が全国第2位（平成29年）を誇る、きくらげ生産の一大産地です。あの長崎ちゃんぽんリンガーハットにも使われるほど、質の良さを認められたキクラゲが育つのは、きれいな水と土が残る豊かな自然環境があるからこそ。特に、乾燥きくらげは血糖値を下げ、余分な糖質を体外へ排出するためダイエットにも効果的だとテレビ番組で放映されて以降、たくさんの方からお問い合わせをいただいております。近日中にはTBS放送「坂上&指原のつぶれない店」で、長崎ちゃんぽんリンガーハットが特集されるそうです。純国産きくらげの緑工房と同じ菌床で育った、鳥取県産のキクラゲが番組に登場する予定です。ぜひご覧ください。   卓上で気軽に栽培できる新商品「デスクトップきくらげ栽培ポット」発売！ 鳥取県で生まれ育ったキクラゲを家庭でも栽培できる「おうちで簡単！きくらげさいばいキット」に引き続き、もっと多くの皆さんに気軽に楽しんでいただけるよう、このたび、小型化・鑑賞用の「デスクトップきくらげ栽培ポット（植木鉢付き）」を新発売いたしました。  ご自宅のデスクの上や玄関にちょこんと置いても可愛く育ちますよ。この機会に是非、「デスクトップきくらげ栽培ポット（植木鉢付き）」で純国産のきくらげを育てて美味しく召し上がってみてください。  

季節も少しずつ移り替わり、もう秋の気配がしています。皆さまお変わりありませんでしょうか。きくらげさいばいキットがお手元に届いてから、早い方ではもうすぐ2か月になりますね。 その間、「思ったように育たない」「これって大丈夫なの？」という声をいろいろとお聞きしました。そこで気が付きました。もしかすると、まだお声をいただけていない方もおられるのではないかと。 そこで、よろしければ皆さまの栽培中のきくらげの画像診断をいたします。「いまこんな状態なんだけどどうなのかな？」「まだ育つのかな？」「水足りているのかな？」などなど、送っていただいた画像とご質問をいただければお答えいたします ぜひ、LINEでお友だち登録をしてやってください^^皆さまからの画像やちょっとした疑問など、いつでもお待ちしています！   LINEの登録はこちらから    

生きくらげ・乾燥きくらげのリターン品を支援してくださった方へアンケートのお願いです こんにちは、純国産きくらげを広めたいプロジェクトの宮下です。お久しぶりになってしまいました。いつも応援ありがとうございます！ わたしたちは、元気にきくらげを作って販売しております。今年の酷暑で生育状態が危ぶまれましたが、少し涼しくなってきて、成長具合も少し安定してきました。 これからも引き続きレポートさせていただきます！ 皆さま、お手元に届いたきくらげは、お料理に使ってみていただけたでしょうか？もしくは、お友だちと分け合ったり、プレゼントとしてお渡ししてくださったりしたのでしょうか^^？ 今回、生きくらげもしくは乾燥きくらげをリターン品として受け取ってくださった方に、ぜひアンケートにご協力していただきたいと思っております。アンケート上では「購入された方」となっていますが、リターンでお受け取りいただいた方も対象となりますので、ぜひぜひご協力をお願いできればと思っております。 https://goo.gl/forms/u70w0O1TOLXFwCVv2※アンケートの所要時間は3～5分程度です。 ※アンケート回答期限は8月24日までとさせていただきます。 皆様の貴重なご意見をお待ちしております。また、きくらげに関してのインタビューを受けてくださる方も募集しています。インタビューを受けてくださる方は、アンケート最後の回答欄にメールアドレスとお名前をお書きください。緑工房の純国産生きくらげをプレゼントさせていただきます。ぜひ、たくさんの方のお話を聞きたいと思いますので、シェア・拡散のご協力をよろしくお願いいたします！https://goo.gl/forms/u70w0O1TOLXFwCVv2 急に涼しくなり、体調を崩される方が周りに増えてきました。どうぞご自愛くださいね。 それではまた^^宮下でした！   ---------- おかげさまでクラウドファンディングは達成いたしました！ご購入をご希望の方・ご質問のある方・メディア関係者の方は以下リンクよりお入りになり、ご連絡くださいませ。 純国産きくらげの栽培・販売 緑工房 の通販サイトはこちら ----------  

  みなさん、こんにちは！純国産きくらげを家庭の食卓にプロジェクトの谷野です。毎日暑くて本当につらいですね。夜も寝苦しく、寝不足が続いています。 今回のレポートは、きくらげ栽培キットを支援してくださった方向けのレポートとなります。ぜひご一読いただければと思います。 ---------------- さて、皆さま、きくらげ栽培楽しんでいただいてますでしょうか？ いただいた方の中には、「収穫できたよ！」や「お料理して美味しかった」などお声をいただき、とても嬉しく感じております(⌒∇⌒)そんな中、「なかなか育たないよ～」というお声も聞かれます。わたしたちとしましても、みなさんにきくらげ栽培ライフをもっと楽しんでいただきたいので、原因と対策と注意点についてまとめました。参考にしていただければ幸いです！ この酷暑でなかなか生育が厳しい環境になってしまっているようです……。 きくらげ栽培についての注意点① 商品到着後はすぐに開封してください。 きくらげ栽培キットの到着後は、段ボールをすぐに開封したっぷりと水やりをしてください。商品はきくらげの小さな芽がついたものをお送りしているため、乾燥してしまうときくらげが上手く育たなくなってしまいます。長時間段ボールのままで放置することは出来ませんのでご注意ください。 きくらげ栽培についての注意点② エアコンのかかったお部屋は乾燥しています！ お客様からいただく感想の中に、「届いてからあまり成長していない気がする……」や、「きくらげが少し硬くなった気がする……」などうまく育っていない方のご連絡もいただく場合があります。きくらげはきのこ類ですので日陰を好みます。直射日光を避け、湿度の高い状態（70～80％）で育ててください。エアコンを掛けると湿度は50％まで下がる場合があります。そうなると乾燥してしまい、うまく育たなくなってしまいます。 元気なきくらげが育つには湿度がとても大切になりますので、エアコンを使用しないお部屋で栽培してくださいね！ 【菌床の全体が乾燥した場合の対処法】 もし、全体的に乾燥してしまいきくらげも硬くなってしまった場合は、1日複数回しっかりと水やりをして湿度を保つようにしてください。それでも硬いままの場合、成長が止まってしまう場合があります。 その場合は、以下の対処法をお試しください。1.キッチンペーパーをしっかりと濡らす 2.濡らしたキッチンペーパーを菌床の上に置く 3.ドーム上部の穴も濡れた布巾などで塞いでください。 ただし、保湿のし過ぎも良くないので、1日から2日間、対処法を試しきくらげがしっとりとして成長してくれば、その後は通常の水やりに戻してくださいね！ 分かりにくい場合や、「こんな状態で大丈夫？」や「これは乾燥している？」など不安なことがあれば、LINEからお問い合わせしていただくことが出来ます。 ぜひ友だち登録後、写真や現状・困っていることなどをお送りいただき、お気軽にご相談ください。 きくらげ栽培について緑工房のLINEでもお答えいたします。LINEのお友だち追加はこちらからどうぞ　きくらげ博士と助手がおこたえいたします。   まだまだ暑い日が続きます。どうぞご自愛くださいませ。 谷野でした！   ---------- おかげさまでクラウドファンディングは達成いたしました！ご購入をご希望の方・ご質問のある方・メディア関係者の方は以下リンクよりお入りになり、ご連絡くださいませ。 純国産きくらげの栽培・販売 緑工房 の通販サイトはこちら ----------