鳥取の最高級鹿肉を美味し~い缶詰めに!6332万円の害獣が日本一の食肉へ

鳥取の最高品質鹿肉を缶詰にして全国のご家庭にお届けするプロジェクトです。老舗イタリア料理店ペペネーロのオーナーが調理したお店の味をそのまま缶詰に閉じ込めました!鳥獣被害を鹿肉利用率の向上で美味しく解決することを目指し活動を行っています。

現在の支援総額

567,500

113%

目標金額は500,000円

支援者数

56

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/09/20に募集を開始し、 56人の支援により 567,500円の資金を集め、 2018/10/31に募集を終了しました

鳥取の最高級鹿肉を美味し~い缶詰めに!6332万円の害獣が日本一の食肉へ

現在の支援総額

567,500

113%達成

終了

目標金額500,000

支援者数56

このプロジェクトは、2018/09/20に募集を開始し、 56人の支援により 567,500円の資金を集め、 2018/10/31に募集を終了しました

鳥取の最高品質鹿肉を缶詰にして全国のご家庭にお届けするプロジェクトです。老舗イタリア料理店ペペネーロのオーナーが調理したお店の味をそのまま缶詰に閉じ込めました!鳥獣被害を鹿肉利用率の向上で美味しく解決することを目指し活動を行っています。

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こんにちは!クラウドファンディング広報担当の児玉です。

 10月4日の朝日新聞にて、私たちのクラウドファンディングについての記事が掲載されました!

 新聞の四分の一を占めるほど大きく取り上げていただきました!朝日新聞さん、ありがとうございます!

 取材にきてくれた記者さんも、私たちの取り組みに非常に興味をもって話を聞いて下さり、「ぜひ、また食べに来させてください!」とさわやかな笑顔で言ってくれました

 缶詰を作るにあたっての想いやこれまでの苦労までも丁寧に書いてくださっています。

捕獲されてもそのほとんどは廃棄されているという現状を、料理人という立場から変えていきたいというペペネーロ木下の想いから始まったこの企画。

皆様のおかげで、クラウドファンディングももう少しでゴールが見えてくるところまでやってきました。

クラウドファンディングは初めの一歩にすぎませんが、捕獲された鹿が少しでも多く、地域資源として利用され、鳥取のブランドとして全国へ広げていくために、まだまだ前進していきます!

引き続き応援、よろしくお願いいたします。

※記事は朝日新聞デジタルでも読むことができます。

https://www.asahi.com/articles/ASL9W4DWSL9WPUUB005.html

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