2019/01/23 18:37
![](https://static.camp-fire.jp/uploads/project_activity/image/161655/fe8042ed41ea28a32ab8078fa3908762.jpg?ixlib=rails-2.1.4&auto=format)
真っ白なごはんに
梅干し、そしておみそ汁とおかず。
私の美食観の中に
「一汁一菜」という考え方があります。
(いつかお話しさせていただきます)
.
今朝はそんな食の心地よさを
体感してもらいたい...
という個人的なたくらみと、
春からはじまる、朝食提供の試食会でした
近隣ゲストハウスオーナーさまや、御常連さま、
記者さんをお招きし、
味・価格・しつらえ・品数などそうだん..。
おかゆの硬さや、お味噌の種類
食器の作り手、器をのせるお膳など
こだわれば、こだわるほど、キリがない!
でもこうやって考える時間ってほんとに楽しいです。
春には、もちょっとブラシュアップして
「これぞ、日本のほっとする朝ごはん」を
めざします!
(今日は寝坊してしまったけど
次はちゃんと起きよう)
佐藤の朝ごはん日記こちら
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